干冰冻圆球巧克力怎么做

爱心巧克力的制作方法

制作方法：苦巧克力200克，打碎。奶油100克，烧开从火上拿开，然后加入苦巧克力，等巧克力融化后，加4勺威士忌，两勺放软的黄油，搅拌均匀，就可以装在模子里，上面再盖上装饰果仁。这样让滑爽的巧克力充满着酒香，令人沉醉。

自己在家做巧克力的步骤如下：准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。

备好材料：巧克力酱250克，黄油15克，君度力娇酒或Balleys15ml，可可粉适量。（注： 如不用巧克力酱就用巧克力160克加鲜奶油80克，还有水饴10克，其它不变。）先将模具抺上油，这是为了烤纸更加贴合。

蛋白打至稍微发泡后，先慢慢加入100g的砂糖再继续打至硬性发泡，巧克力以隔水加热的方式使其融化再和融化奶油拌匀备用。

巧克力球的制作方法详解

取出冷藏的面糊，用手将其揉成一个大球，然后将其分割成小份，每份约为20克。将每份小球滚圆，然后滚上一层可可粉或椰子粉，使其外表更加美观。将制作好的巧克力球放入冰箱中冷藏，直到完全凝固。

黄油温水里软化后，加糖粉用手动打蛋器稍拌合下，打发至体积膨胀，颜色稍发白状。鸡蛋液打散分两次加入到打发好的黄油里，打发至蛋液与黄油完全融化，再进行第二次的加入。

主料：燕麦片60克、奶粉10克、高筋粉20克、黑巧克力50克、细砂糖20克、鸡蛋5克。辅料：黄油20克。巧克力切碎屑，黄油切小块，放入碗中隔水加热，搅拌至完全融化混合均匀。

浓情巧克力球的做法步骤 请点击输入图片描述 1 巧克力、土豆、椰粉、松仁备好。请点击输入图片描述 2 土豆洗净，切成厚片，放入蒸锅里蒸软。请点击输入图片描述 3 将巧克力掰成小块，放进干净耐热的碗中。

准备好所需的巧克力球模具，并在模具内抹上一层油。然后，取适量饼干，将其放入保鲜袋内，用擀面杖轻轻敲打出饼干碎末。将饼干碎末倒入一个大的容器中，加入适量的可可粉和砂糖，混合均匀。

装入裱花袋后冷藏到巧克力变成膏状，大概1个小时左右。请点击输入图片描述 6 裱花袋剪口，将巧克力挤成球。再冷藏一段时间。请点击输入图片描述 7 沾少量融化的巧克力液，搓成球。

酥脆巧克力球怎么做的

制作技巧方面，则需要掌握好巧克力与奶油比例、乳酪球大小和沾粉方式等细节。在品尝巧克力球时，最先映入眼帘的是它小巧玲珑的外形。

做法 黑巧克力切成小块， 黄油也切成小块放入碗中。放入微波炉加热15s，拿出搅拌，放回微波炉，加热10s，拿出搅拌，再放回加热10s，拿出搅拌均匀加糖待用。把奶粉、燕麦片、高筋面粉混合，倒入2的巧克力碗里。

黑Q巧克力球应该怎样做 食材明细 主料 淡奶油80ml 伯爵茶2克 苦甜巧克力100克 黄油18克 辅料可可粉适量(装饰材料)黑巧克力30克 伯爵茶黑松露巧克力的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将淡奶油与伯爵茶煮开。焖20分钟。

”“如果想做更丰富多彩的巧克力球，应该怎么做 ”“——会稍微麻烦点儿”需要准备额外100-150克黑巧克力，以及抹茶粉、开心果碎、榛子碎或其他坚果碎。

巧克力空心球做法 中间有东西的

1、姜片料理机处理成姜荣；鸡蛋加入细砂糖打发至浓稠膨松滴落呈缎带状 黑巧克力和黄油隔水融化，注意温度不要过高，保持在50度左右即可。将蛋液倒入温热的巧克力中搅拌均匀。

2、巧克力圆圆雪球饼干的做法 1 制作：约27-30个（核桃仁切碎备用） 黄油软化，加入糖粉。 用打蛋器打发。 低筋面粉+可可粉过筛。 打发的黄油中加入过筛的低筋面粉和可可粉。2 再加入核桃仁搅拌均匀揉成团。

3、在小碗中倒入好时巧克力酱66克，放入6片怡浓100%巧克力片，微波分段加热20秒，就是你先放3片，微波20秒，搅拌后将巧克力片融化后，再放3片，重复上述操作。

4、做法：先将巧克力削片放入碗中，那样容易方便融化，削巧克力碎磨可按个人需要分量来削。

怎么做巧克力雪球呢

1、黑巧克力切成小块， 黄油也切成小块放入碗中。放入微波炉加热15s，拿出搅拌，放回微波炉，加热10s，拿出搅拌，再放回加热10s，拿出搅拌均匀加糖待用。把奶粉、燕麦片、高筋面粉混合，倒入2的巧克力碗里。

2、巧克力圆圆雪球饼干的做法 1 制作：约27-30个（核桃仁切碎备用） 黄油软化，加入糖粉。 用打蛋器打发。 低筋面粉+可可粉过筛。 打发的黄油中加入过筛的低筋面粉和可可粉。2 再加入核桃仁搅拌均匀揉成团。

3、做法： a. 按照传统糖雪球的前三步制作雪球。 b. 将巧克力酱或巧克力豆隔水融化。 c. 将煮熟的雪球放入融化的巧克力中，用筷子翻动，使其均匀裹上巧克力。 d. 放置冷却至巧克力凝固，即可食用。

4、融化巧克力的水温不必太热，60-70度正好，温度太高会导致巧克力油水分离。加入椰子粉不但能提香，而且会使土豆泥更细腻，入口即化。