干冰做菜一般放多少克

一升瓶子能受6个压,能放多少克干冰

1、瓶子不可以放干冰，也放不了干冰 。 在受压情况下，二氧化碳就不是干冰了，就是二氧化碳液体了。 干冰只能在常压下才能保持干冰的状态。 你先了解下二氧化碳的物理性质，看下什么情况下是气体，液体， 干冰。

2、极限参数：临界温度：31℃ 临界压力：7387千帕 二氧化碳在20℃和压强为73 x 1000 KPa 时就能液化，相当于在20℃时，5565个标准大气压下能液化。

3、常规充装的钢瓶内压力应在12 15Mp左右。瓶内气体不能全部用尽，应保留不少于0.05MP的剩余压力。 氧气作为储存介质，是一种无色、无味的气体，氧气是助燃剂本身不会燃烧。

一斤卤肉配各种香料多少克比较好

八角 八角也叫大茴香，以颜色呈现棕色或棕红色，八个角均匀的为佳品。八角可以去除食材的腥臭味，大幅度赋予食材香味，是炖、卤、烧中最常用的辛香料，一般500克食材，2克八角即可。

香料总用量有一个大体的使用范围，通常是在1%－2%之间，换算下来100斤食材需要香料500克-1000克之间，超过1000克药味大，少于500克作用不明显。为什么差距那么大呢，这是因为不同的卤肉食材需要的香料也不一样多。

每1KG肉类所用香料配比方面：甘草3-5G，丁香1-2G，八角5-10G，小茴10-15G，草果1-2个，砂仁3-5G，三奈5-10G，灵草3-5G，排草3-5G，白蔻3-5G，肉蔻2-3个，桂皮5-10G。

其中，八角和桂皮是卤肉中常用的两种主要香料，它们的用量可以根据个人口味进行调整。一般来说，八角的用量在2-5克之间，桂皮的用量在1-3克之间。其他香料的用量可以根据个人口味进行调整，但是最好不要超过总香料的10%。

糖水：把100克白糖刚好溶解，不见颗粒为止 配制卤汁（初卤）： 用纱布包好香料（生姜、桂皮、小茴香、陈皮、丁香、草果、三奈、花椒、香草），加老汤（骨头汤）1大碗、清水2大碗一起放入锅内，小火煮一小时。

菜谱上总是写食材多少多少克,在家该怎么称

买一个公克称吧，好像不大贵，30块钱就够了，淘宝上有。不过好像做蛋糕什么的用出比较大，做菜就。。

您可以自己揣摩材料的重量 ，做菜不一定非要按照严格物品质量，重要的是口味。你可以“少放”“多尝”。力求好吃、可口即可。

也可以倒各种调料），然后看一下量勺上的测量数据。如果多了就倒掉一点，少了就添加一点，直至数据刚好合适。测量好后，把糖倒到汤勺上，10克差不多一汤勺左右，这样以后炒菜可以直接用汤勺量，方便很多。

比如蔬菜面粉类都以50克一份为参考。 实践中熟悉食材用量。多做几次就能掌握具体量，积累一些经验。希望这些建议对您解开菜谱量词的困扰有所帮助。烹饪中勇于实践、不断尝试，就能逐步掌握各种食材的搭配和用量控制。

大概就行。你记得不管写着多少克。你要掌握那个比例。以后对你做菜有些帮助的。买个小勺子。记得多少比例。我打个比方。一个炒青菜。青菜500克，我放盐1勺。味精1勺。鸡精1勺。糖3分之1勺。如果注重饮食健康。

有那种小量杯和小量勺，可以精确量出来。但是如果手头没有的话，可以拿着饮料瓶子来判断，包装纸上都有的。

做红烧肉的时候,糖放多少合适

1、一般500克的猪肉放20克冰糖，红烧肉具体做法如下：主要材料：精猪五花500克，盐5克，红烧酱油30ml，料酒15ml，冰糖20克，草果1枚，桂皮1枚，八角2颗。

2、一般一斤五花肉配15克糖，差不多等于你的糖勺的2勺，正常的小冰糖3，4颗吧。别吃太多糖对人体不好，适量即可，山海之味为您解

3、需要8颗冰糖，和完全没过肉的开水。所需原材料：主料：猪肉带皮猪肉500克、老抽15克、冰糖8颗。辅料：葱段、姜片8片、八角4个、盐。第一步：将猪肉清洗干净，然后将其切成块状。

4、蒸1斤的红烧肉需要放20g糖。操作步骤如下：【五花肉的腌制过程】：五花肉用温水洗净表面血水和油脂。洗净的五花肉用刀切成1CM左右的见方块。新鲜小土豆用清水洗净表面泥尘。五花肉块和土豆放在盘子中。

5、一分钟后，将汁分次滴入锅中染色。当肉块变成金黄，再加水没过肉块。随后加适量精盐与红糖，红糖不宜过多，有点甜味即可。最后再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。当肉块变软，一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了。

6、油80匙，冰糖1200克。40斤红烧肉需要的配料一般是五花肉，大葱，姜片，八角，冰糖，盐，生抽，老抽，料酒，清水等。其中油大约80匙，冰糖1200克。如果喜欢甜的可以适当增加冰糖。当然也可以根据个人口味增减用量的。

穿心莲(植物)怎么吃

凉拌穿心莲准备好穿心莲、食醋、白糖、生抽、辣椒油、芝麻；将穿心莲洗净，用淡盐水浸泡15分钟左右，再用清水冲洗控干水备用。泡穿心莲的同时可以准备一下料汁。

蜂蜜适量 盐少许 酸甜口味 拌工艺 廿分钟耗时 简单难度 蜜汁穿心莲的做法步骤 1 新鲜的穿心莲。2 穿心莲放入清水中，加少许盐，浸泡15分钟左右。3 穿心莲洗净、沥干水分。4 加入蜂蜜（用量多少随个人喜好），拌匀即可。

穿心莲可以做成凉拌吃。做法如下：工具／原料：穿心莲200克、蒜6瓣、植物油1勺、花椒少许、盐适量、xo酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、小米椒2个、葱少许、锅、刀、盆。 把穿心莲摘洗干净。煮一锅清水至沸腾。

锅烧热后，倒入适量油。待油温升高后放入花椒、干红椒。炒至花椒、干红椒颜色变深，关火。拨去花椒和干红椒，只留炒过的油。穿心莲用清水浸泡10分钟。再清洗干净，沥去水，放入容器中。

原料：穿心莲、大蒜、小米辣、香葱白、生抽、米醋、味_、盐、糖、热油、花生碎。穿心莲清洗干净，掐下叶子或择成小段，去掉老梗。

主料：穿心莲40克、木耳几朵、大蒜2瓣。辅料：植物油1勺、盐半勺、生抽少许。大蒜用刀背拍一下，切碎，在空气中氧化片刻。水发木耳洗净，分成小块。穿心莲洗净，摘成小段，沥净水份。