干冰干锅怎么做才好吃

四川麻辣干锅做法和配方麻辣干锅怎么做好吃

四川麻辣干锅做法 材料：可根据自己的口味选择蔬菜和肉类：蔬菜（油麦菜、生菜、土豆片、红薯片、金针菇、豆腐皮、香菜），肉类（鱼豆腐、桂花肠、亲亲肠、肉丸），火锅底料（固态的），鸡精，盐，食用油，干辣椒，花椒。

原料：草鱼、蛋液、花椒、干辣椒、小米辣、大葱、豆瓣酱、白酒、老抽、蒸鱼鼓油、白糖、盐、鸡精。准备鱼一条，菜市场清理干净后回来清洗下，从中间切成两块。把清洗干净的鱼块切成小块，均匀的裹上蛋液备用。

干锅香辣虾 食材：海虾300克，土豆，红尖椒，干辣椒，姜片，葱，大蒜，香菜1小把，花椒，白胡椒粉少许。调料：生抽酱油，糖，料酒，豆瓣酱(或者你喜欢的任何香辣酱)，香油，淀粉。

干锅是川菜的一种制作方法。成菜后汤汁较少、油脂较多、香味浓郁。口感麻辣鲜香、回味无穷，深受美食爱好者的喜爱。今天给大家分享一道在家就能做的麻辣干锅鸡。

干锅怎么做的

虾清洗干净，剪去虾须，用针挑去沙线，用料酒和盐腌制。将腌制好的虾沾上一层薄薄的淀粉，平底锅里放适量油，将虾两面煎一下，时间不要长，变红就可以出锅。

胡萝卜、白萝卜和去叶莴笋分别洗净后去皮，切菱形片。油锅烧热，下入蒜苗、干辣椒炒香，加入莴笋片、白萝卜片和胡萝卜片、翻炒均匀，倒入干锅中。加盐、料酒。白糖、味精、撒上香葱叶段和香菜叶，边加热边食用。

干锅鲜虾 食材 鲜虾，土豆，大蒜瓣，红椒，香菜 步骤 鲜虾去泥线洗净沥水，土豆去皮洗净切小块，小一点方便入味。大蒜瓣，红椒切小块，香菜洗净切小段。锅中放适量油，稍稍多一点。

干锅怎么做

鱼香干锅鸭头就做好了。 做这道菜的关键就在于最后炒鸭头的配料上，选择蒜苔时，一定要选比较嫩的蒜苔，如果是蒜苔太老了，吃着就不美了。

干锅黄腊丁 做法：黄腊丁600克宰杀制净，在鱼身两面打一字花刀，加入盐、鸡粉各3克，胡椒粉、味精各2克，料酒5克拌匀，腌制5分钟，拍生粉50克。

●干锅带皮鹿肉 原料： 带皮鹿肉1000克。尖红椒50克，白萝卜200克。

三黄鸡半只、洋葱50克、姜1小块、干辣椒6个、青辣椒2个、花椒12粒、盐1小勺、白糖1克、生抽5小勺、辣椒酱1大勺、植物油适量。

想要做干锅做得好吃,应当要如何操作

如果家里没有干锅的话就要先把洋葱煸炒一下，煸炒的时候就放一点点油煸炒，其它的调味料都不需要，只要把洋葱炒到8成熟左右就可以起锅放盘中垫底，剩下的2成熟就靠炒好的包菜捂熟。

牛蛙去皮切块洗净，块稍微小一些好进味，加入盐、糖、黑胡椒、老抽、黄酒、生粉腌1小时。腌制牛蛙的时候准备姜蒜切片，青红辣椒、泡椒切小段，韭花、紫苏切段，洋葱切段。腌好的牛蛙稍微沥干，进热油滚一遍。

做干锅辣子鸡需要的食材： 三黄鸡半只、干锅调料粉适量、洋葱半个、香菇5个、胡萝卜半个、小米椒5个、姜几片、大蒜4瓣、熟白芝麻适量、葱花和香菜末适量、盐适量、料酒适量、食用油适量、生抽适量。

洋葱切细丝，放入干锅中垫底。 起锅烧油，将泡好的土豆片下入，炸到外皮发硬飘起来就可以了，捞出备用。

包菜撕成小片，放入清水中浸泡片刻，再用清水清洗干净。猪肉冲下一下表面，切成薄片后放入碗中，加生抽、盐、料酒和淀粉抓拌均匀。

那么下面就让我们一起来看一下， 要想让干锅做的好吃应该要怎么制作吧。 我们需要将排骨切成合适的大小， 然后放入锅中焯一下水 ，去除血沫后捞出来备用。之后，我们需要准备自己喜欢吃的配菜洗干净后切成合适的大小 。

干锅怎么做家常做法

干锅花菜的做法家常 我来答 分享 举报 1个回答 热议 上班途中天气原因受伤算工伤吗 生活中的蒋老师 2023-11-23 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 步骤： 花菜洗净切小朵，干辣椒剪成段，姜蒜切末备用。

调料：生抽 1勺、老抽 1勺、白糖 1勺、老干妈 1勺、花椒 5克、干辣椒 8个、香叶3片、桂皮1个、白芝麻 10克 、鸡精 1勺、大葱 1根、姜 1块、蒜 4颗 干锅排骨的做法 步骤1 排骨洗干净后冷水下锅煮沸捞出，去掉血水和浮沫。

干锅鸡块的做法步骤 把鸡剁小块，用水把泡上把血洗干净，茶树菇提前用热水泡上切段(一定要泡到)，洋葱切丝，青红椒切块，香菜和香葱切段。

干锅冻货怎么做

我们要在菜市场里买回来新鲜的鲳鱼，鲳鱼要尽量选择鲜活的，那种体表光亮而且很新鲜的鲳鱼来作为这道干锅的食材是最好的。

过年吃不完的猪肉，记住一点，不要用水洗，不然会滋生细菌，就会变质的。把猪肉放入盆中，倒入一些白酒，再加一勺食盐，用手搓洗几分钟，这样就干净了，没细菌了，冷冻时也不担心滋生细菌。

炒干锅的做法如下：虾清洗干净，剪去虾须，用针挑去沙线，用料酒和盐腌制。将腌制好的虾沾上一层薄薄的淀粉，平底锅里放适量油，将虾两面煎一下，时间不要长，变红就可以出锅。