干冰松露巧克力怎么做

手工松露巧克力怎么做

1、原料：55%黑巧克力（可选用其他百分比的黑巧） 200g，淡奶油100g，无盐黄油 24g，70%黑巧克力适量，可可粉适量。 将淡奶油煮至即将沸腾的状态，离火。

2、制作松露：将冷藏好的巧克力糊取出，用勺子挖出一小块，然后用手滚成球状，这就是松露。你也可以用巧克力模具来制作形状各异的松露。

3、将黑巧克力切成小块，放入玻璃碗中。将奶油切成小块，与黑巧克力放在同一个碗中。在锅中加入一些水，放在炉子上加热，将玻璃碗放在锅中，让巧克力和奶油随着水的加热而融化。

巧克力酱可以做什么吃

巧克力酱当然可以制作馒头，用这种方法制作出来的馒头带有一些巧克力的香味儿，口感香甜，可以作为主食，也可以作为小点心，非常的好吃美味。巧克力馒头听起来似乎是一道黑暗料理，其实深受孩子们的喜爱，而且制作方法也非常简单。

巧克力酱戚风蛋糕的做法 分离蛋清，蛋黄。把蛋清先放入冰箱冷冻室。鸡蛋黄打散后加入水 玉米油 巧克力酱搅打均匀。筛入低粉，搅拌均匀就可以了。不用使劲搅打。

其实做冰淇淋、布丁都可以用一些。烤面包、饼干时少放水，然后加入些酱都可以，最好是做其中的夹心层，防在表面的话，由于颜色深不容易观察烤制的程度。问题二：用巧克力酱可以做什么 可以兑咖啡喝，味道不错。

奥利奥松露巧克力做法大全

100克巧克力币加淡奶油，隔水融化。 加入黄油，继续搅拌到黄油融化。 离开热水，加入朗姆酒，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至稍硬。 用勺子取一小块，用手团成团，不需要太圆。

将巧克力切成小块，放入碗中，然后加入奶油。将碗放入微波炉中，用中火加热，每隔30秒就要取出来搅拌一下，直到巧克力完全融化为止。加入适量的香草精，搅拌均匀。将松露巧克力放入冰箱中冷却，大约需要1个小时左右。

奶油室温回软，杏仁片用烤箱烤熟备用。把巧克力先用刀切碎，然后放入食物调理机打成更细的颗粒。

松露巧克力的做法及顺序：1：捣碎板巧克力 把巧克力剁碎。2：加入生奶油 加入沸腾的生奶油，搅拌均匀。在这个阶段，如果巧克力没有完全融化掉，那么放进500w的微波炉，每10秒一次将其溶化直至完全溶解。