蛋糕干冰托盘怎么做好吃

可以用什么代替蛋糕托盘

也可以用烤盘代替烤盘，但是需要注意烤蛋糕的时间，烤盘会缩短蛋糕烤熟的时间，不要烤太久了。还可以用纸杯来代替蛋糕模具，做成纸杯蛋糕。

纸杯：用纸杯代替蛋糕模具，还可以做出纸杯蛋糕。

没有蛋糕底托子店的话，那么也可以用铝箔纸来代替的，或者是在盘子上面抹上一层酥油。如果什么都没有的话，那么直接考也是可以的，考后洗盘子就好。

饭碗、奶杯、玻璃杯都可以用来替代蛋糕模具的，但是用前要在杯壁上抹层油防止粘住杯壁，没有专用模具形状做出来略逊色于大小一致的纸杯。一定要耐高温且微波炉可使用的。否则易出现问题。你是用什么来烤蛋糕。

这时可以用陶瓷碗来替代，但是不能太劣质的，或者表面多色彩的，这样会导致碗裂开，或者溶解色彩。

蛋糕底座怎么做好吃

1、将5个鸡蛋打在备用的圆形器皿；同时把170克的细白砂糖也放到里面； 用打蛋器进行搅拌 注意：一定要同一方向搅拌，如始终保持顺时针方向，以保证鸡蛋的爽滑和细腻。打蛋器要干净，不能带有油脂，否则鸡蛋无法打出气泡。

2、先把蛋黄和蛋清分离，加入10克砂糖，搅至砂糖融化，加牛奶，搅至出现大泡泡。再倒入玉米油，搅至泡泡变细，筛入低筋面粉，用划Z的方式，搅动面糊。

3、低筋面粉 120克（过筛）全蛋 4个 无盐黄油 30克 细砂糖 100克 做法：将鸡蛋置于一干净大盆中，先用电动打蛋器以低速打起粗泡，再倒入白砂糖，以高速打发，至拉起头部时蛋液不滴落的状态即可。

4、生日蛋糕底座蛋糕，通常叫做蛋糕胚，戚风蛋糕最好。现在给以一个基础的好吃的配方与做法；戚风蛋糕一般蛋清与蛋黄要分开打发；配方，蛋清部分：蛋清1000克、塔塔粉10克、食盐10克、白糖465克。

5、第一步先要制作的是折纸蛋糕的底座，而在折纸开始的部分是制作一个双船结构，双船结构的制作可以参考教程：双船纸球花制作教程。前面三步有详细的制作说明。

6、 蛋糕盒在网上，蛋糕店中有卖，其次，你要了解朋友的喜好，例如，朋友喜欢粉色，追求浪漫，就用粉色心形盒子包装。

我是一个初学者,想学面包或蛋糕的做法,大家教教我吧

- 取出烤好的蛋糕，待其冷却后撒上一些糖粉即可。 奶油蛋糕：- 将200克奶油、150克糖和3个鸡蛋放入一个大碗中。- 使用搅拌器或搅拌勺将所有材料搅拌均匀，直到糖完全溶解。- 加入150克面粉，继续搅拌均匀。

先将裱花袋套入一个大杯子上准备一些蛋糕，用杯子接着，我们将牛奶和玉米混合备用。然后将鸡蛋打入一个没有水，没有油的盆中。加入盐和糖，加入盐的作用是为了提高甜度。

西施蛋糕的制作要诀：砂纸在纸料有售 巧克力球 融化巧克力时一定要隔水加热，温度亦不能超过50℃，否则巧克力会变质而结块。

葡萄干蛋糕的好吃做法

用搅拌器将鸡蛋和白砂糖搅匀，打至发泡起沫； 放入过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀，往面糊中放入奶油和葡萄干搅拌均匀； 烤箱预热180度，将蛋糊放入纸模中，放入烤箱底层烤制25分钟。

葡萄干蛋糕的做法 准备食材，每个精准称量 ！请点击输入图片描述 鸡蛋打进盘子里，蛋白蛋黄不分离。请点击输入图片描述 直接开启打蛋器打蛋。请点击输入图片描述 打到蛋液起泡时加入花生油。

原料：无盐黄油100g、低筋粉100g、泡打粉2g、橙子皮5g、葡萄干50g、鲍鱼果50g、全蛋2个、肉桂粉1 6小勺、红糖75g、盐少许、香草精少许。将黄油软化用手动打蛋器搅打至顺滑。加入红糖拌匀。

加入葡萄干：将浸泡好的葡萄干加入面糊中，轻轻翻拌均匀。倒入模具：将面糊倒入已经涂抹好油或铺好烤纸的蛋糕模具中，用刮刀将表面抹平。预热烤箱并烘烤：预热烤箱至180°C（350°F）。

葡萄干纸杯蛋糕的做法 打蛋白糊：蛋清用电动打蛋器低速打至湿性发泡后加入柠檬汁数滴。分三次放入细砂糖改用高速继续打发。

在家怎么做蛋糕,在家怎么做蛋糕 需要哪些食材,食材的分量有多少 _百度...

将蛋糕糊放入预热好的烤箱，上下火、160度烤60分钟。1烤好的蛋糕要迅速从烤箱中取出，然后倒扣在桌上，让其自然冷却。1蛋糕冷却后，开始脱模。

中层烤了20分钟蛋糕已经开始爬坡，可以闻到蛋糕的香味。 1将蛋糕转至底层，盖上一层锡箔纸继续烤剩下的20分钟。 1取出倒置，凉凉后脱模。 小贴士：刚刚烤出来的蛋糕有点湿，放半天吃刚好，所以做蛋糕坯可以提前一天准备。

烤箱预热170度上下火烤25分钟左右即可出炉冷却后食用奶油不需要打太发，不然蛋糕容易松软易塔，香蕉的数量可以根据自己的喜好增加或者减少。

将面糊倒入蛋糕模具中，两手端起两侧，提起20公分高度，垂直放下，轻轻将蛋糕糊中气泡震出。放进烤箱中下层170度40分钟左右。烤箱温度和时间仅作参考，请根据自己的烤箱适当调整温度和时间。

蛋糕能不能放干冰保存

1、蛋糕能不能放干冰保存 蛋糕可以放干冰保存。比如的冰激凌蛋糕就用干冰冷藏。但是要注意时间。只要常规冰箱冷藏室，干冰不要用塑料瓶，玻璃瓶，塑胶袋等密封或半密封，包装是没有问题的，但量不要太大，屋内要通风。

2、能。根据相关信息显示从上海寄到南通的蛋糕要一天能用干冰保鲜，最多也只能一天，时间久了蛋糕会坏，回影响口感。夏季，不少冰淇淋店、蛋糕店会提供干冰以供顾客保鲜之用。

3、不能，因为干冰是二氧化碳，二氧化碳是无法去冷藏的。

4、干冰是不可以用来淡奶油蛋糕的，保鲜的，咱们一定要用冰来进行保鲜，这样的话才能够制造一个冰冷的环境。

5、有办法。就是要找一些冰块，再找个比蛋糕盒稍大点的纸箱比较麻烦。把冰块铺在箱底，蛋糕放上面就可以了。

6、可以利用保鲜膜将蛋糕包裹，可以利用水，干冰让环境和冰箱里一样减缓蛋糕变质的速度，可以在蛋糕周边放入苹果、香蕉等水果以达到减缓蛋糕变质速度的作用。