怎么用干冰来做冻干草莓

冻干草莓怎么做

预处理：将切好的草莓片放入柠檬水中浸泡10分钟，可以防止草莓氧化变色。然后捞出，用纸巾吸干水分。冷冻：将处理好的草莓片平铺在烤盘上，放入冰箱冷冻室冷冻，直到完全硬化。

使用刀具将草莓切成薄片，厚度大约为3-5毫米。切片可以帮助水分更快地蒸发。预处理草莓：有些人选择在冻干前用柠檬汁、糖水或其他调味料浸泡草莓片，以增强风味。这一步是可选的。

我们 就是将材料准备好了，将草莓的蒂去掉了。然后就是用淡盐水将草莓浸泡10分钟左右，然后就上捞出来，沥干水分。我们将草莓倒入到盘里面，然后倒入适量的糖，静置4个小时左右就是可以了。

冻干草莓的做法：选用完好的草莓，洗净沥干备用。把滤过水的草莓切成均匀大小的块状。

冻干草莓怎么做

1、把沥干水的草莓切开成大小均匀的草莓块，备用。请点击输入图片描述 把切好的草莓块平铺在冷冻盘上，不要将草莓堆在一起，防止产生闷热，损坏草莓。

2、选择和准备原料：选择新鲜、成熟、无病虫害的草莓，用清水洗净，然后用纸巾或干净的布擦干水分。切片：将草莓切成薄片，厚度约为3-5毫米。切片时要保持均匀，这样冻干后的效果会更好。

3、冻干草莓的做法：选用完好的草莓，洗净沥干备用。把滤过水的草莓切成均匀大小的块状。

4、选择完好无损的草莓，洗干净沥干水分备用。将沥干水分的草莓切成均匀大小的草莓块备用。将切好的草莓块平铺在冷冻盘上，尽量不要将草莓堆叠在一起，防止草莓堆叠在一起时产生闷热，损坏草莓。

5、预冻：将装好盘的草莓放入冻干仓内进行冻结，温度为-35℃，冻结时间为1―2h，使草莓的中心温度达到共晶点温度以下。

6、准备好所有食材。黄油切小块。饼干冻干草莓芒果蔓越莓干混合均匀，放进烤箱80度保温，时间不要烘太长了，冻干草莓极容易烘变色了。开小火，不粘锅内放入切成小块的黄油融化成液态。

草莓冻干的做法

把冷冻盘中的草莓块放入零下四十度的冷库中，冰冻24小时。请点击输入图片描述 冰冻二十四小时之后，将冷冻的草莓块从冷库中取出，放入真空冷冻干燥机，干燥草莓块上的冰冻湿碴。

我们 就是将材料准备好了，将草莓的蒂去掉了。然后就是用淡盐水将草莓浸泡10分钟左右，然后就上捞出来，沥干水分。我们将草莓倒入到盘里面，然后倒入适量的糖，静置4个小时左右就是可以了。

切片：将草莓切成薄片，厚度约为3-5毫米。切片时要保持均匀，这样冻干后的效果会更好。预处理：将切好的草莓片放入柠檬水中浸泡10分钟，可以防止草莓氧化变色。然后捞出，用纸巾吸干水分。

食材：草莓，白砂糖。先将草莓用清水进行紧迫冲洗，洗干净了。将蒂去掉了。将草莓切成两半，如果比较大的话就是切成三份。将草莓和白砂糖搅拌均匀了，这样在烘干之后就是会更加的好吃的。