炒酸奶不用干冰怎么做好吃

在家怎么自制炒酸奶,自制炒酸奶的做法

自制厚切炒酸奶 食材准备：淡奶油50-100g，酸奶200g，白砂糖5g，巧克力粉5g，奥利奥6块，坚果、麦丽素少许。具体做法：白砂糖+淡奶油+抹茶粉混合打发至浓稠，加入酸奶与淡奶油搅拌均匀。

在家怎么制作炒酸奶食材：酸奶200g，淡奶油140g，冻草莓，冻黄桃粒，葡萄干，蔓越莓，巴旦木，南瓜子。

小朋友在长身体，酸奶之外还会额外给他配备鲜奶或纯牛奶一份。我曾经也自己做过炒酸奶生意，我做的口味大家还是比较认可的，下面就给大家说一下家庭版炒酸奶的制作方法。

炒酸奶的做法

小袋 炒酸奶的做法 先来自制酸奶，将酸奶机桶用开水烫一下冲洗干净擦干，将纯牛奶倒入，倒入糖粉20克，糖粉的量自己看哈，这个看个人口味，然后拌匀。

超简单自制炒酸奶的做法图解2 将花生仁和瓜子炒一下，然后把花生仁碾碎，蜜枣和桃切丁，拌好。也可以用葡萄干蜜红豆果仁之类的，自己随意搭配。

炒酸奶（家庭版2种方法）的做法 准备一个烤盘，下面垫毛巾，在准备一个平底锅，什么形状都行，实在没有找个铁板，不锈钢饭盒应该也是可以的。

用料：淡奶油300克，酸奶460克，草莓酱50克，蓝莓酱50克，芒果50克，奥利奥碎30克，芒果适量，奥利奥适量，蓝莓适量，草莓脆适量。准备食材。

炒酸奶的做法：炒酸奶 主料：酸奶225克。辅料：花生1把，核桃仁1把，葡萄干1把，芒果1个。制作过程：花生和核桃仁放入炒锅，小火炒熟。放凉后去皮，切成干果碎。准好一个平底的大盘子，铺上干果碎。

用酸奶做好吃的

草莓味：草莓酱50-100克(自己熬的、过筛一遍更好吃)。 紫薯味：熟紫薯泥100克(做紫薯味需要多准备一些酸奶)。 做法： 吉利丁片用凉开水泡软备用。 准备酸奶，所有添加的带颜色的材料全部加在酸奶中。

酸奶蛋糕：酸奶可以作为烘焙蛋糕的原料之一，与鸡蛋、糖、面粉等混合，制作出口感湿润、风味独特的酸奶蛋糕。这种蛋糕不仅美味，而且酸奶的加入使得蛋糕更加健康。

香甜酸奶饼主要材料 酸牛奶、小麦面粉。辅材 五谷杂粮粉、玉米粉、小苏打粉、生鸡蛋、蓝莓干。作法 将小麦面粉、五谷杂粮粉、苏打、玉米粉和生鸡蛋放到一起，随后添加酸牛奶混和。

口感比雪糕还好吃！ 芋头和紫薯大火，蒸15分钟左右蒸熟。 然后用搅拌机搅打成芋泥，(不减肥的可以加点炼乳)。 然后容器里铺一层芋泥。 再铺一层酸奶(依次叠加)，最后放冰箱里，冷藏几个小时。

炒酸奶在家怎么做,几分钟就搞定,健康又美味

1、炒酸奶的做法图解6加入所有材料用小勺拌匀。（加的时候可以每样都留一点点等会儿撒表面更好看）炒酸奶的做法图解7拌匀后端起晃平整，再将剩下的撒在表面。表面覆盖保鲜膜放入冰箱冷冻室冷冻2小时左右至冻定型即可。

2、鸡蛋（可选）：如果喜欢，可以在炒酸奶前打一个鸡蛋，将蛋液均匀地浇在酸奶上，再轻轻翻炒，使蛋液融入酸奶中。冷却：炒好的酸奶倒入盘中，放入冰箱冷藏至少1小时，让酸奶更加冰爽。

3、炒制酸奶 发酵好的酸奶会呈现稠状，此时将其倒入筛网中过滤掉多余的水分，使酸奶更加浓稠。然后将锅预热，不需要加油，将过滤后的酸奶倒入锅中，用中小火慢慢翻炒。炒酸奶的过程中要不断翻动，以防止底部糊锅。

4、芒果切开。芒果十字划花。芒果切块。加入酸奶150g。加入芒果50g。搅拌均匀。炒冰机快速制冷。倒入炒冰机。均匀铺平。撒燕麦圈。铲出切块。取出摆盘。芒果燕麦圈炒酸奶制作完成。这样自制的炒酸奶健康又美味。

5、避免高温使酸奶分离出水。炒制时间不宜过长，以免酸奶失去水分，变得过于干燥。可以根据个人口味添加不同的水果和坚果，创造出多种口味的炒酸奶。通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的炒酸奶，享受健康又美味的甜品时光。

6、巧克力碎片或糖果。如果想要更健康，可以减少糖分的使用，或者使用天然甜味剂如斯蒂维亚。炒酸奶最好现做现吃，这样口感最佳。通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的炒酸奶，享受夏日的清凉与甜蜜。

没有冰箱和干冰怎么做炒酸奶

1、自己做的话如果有液氮也可以 ！要是也没有液氮。。我觉得吧，冰袋什么的买上几个，把酸奶埋进去意思意思应该也是可行的。。

2、使用保温瓶：将牛奶加热至80°C(176°F)，然后让它冷却到不烫手的温度。加入一定量的酸奶，并用搅拌器将其混合均匀。

3、准备一个平底盘子，提前铺上一层保鲜膜或者烘焙用纸，防止酸奶和容器之间相互粘连。往盘子中倒入适量的酸奶，用勺子摊平。最好选用原味的老酸奶，这样的酸奶更加的浓稠，比较容易成型，口感也会更加香醇。

4、炒酸奶（家庭版2种方法）的做法 准备一个烤盘，下面垫毛巾，在准备一个平底锅，什么形状都行，实在没有找个铁板，不锈钢饭盒应该也是可以的。