青鱼干冰箱里怎么保存不会坏

腌制的青鱼干可以放冰箱的冷冻室吗

1、青鱼干放冰箱冷藏好吗青鱼干要用保鲜袋装好，然后放进冰箱冷冻层，这样保存方式是比较好的，且能存放很长一段时间。或者将青鱼干用干净的厨房用纸包裹好，放在阴凉干燥通风处保存，即可保存很久。

2、可以呀！但是口感是会差了一点，不过冰箱就是用来保鲜的，吃进去不会有多大问题。

3、青鱼干可以冷藏保存，将青鱼干用干净的保鲜袋装好，放入冰箱内冷冻即可保鲜；将青鱼干浸泡在食用油内，再密封保存就可以延长青鱼干的食用期限；准备一个瓦罐，在底部撒盐之后，放一层青鱼干喷一次白酒，最后密封保存。

4、晒干的鱼可以密封好，放在冰箱的冷藏室内保存。鱼干虽然晒干了水分，但是终究是肉制品，对水分的吸收能力比较强，很容易被潮湿的环境影响发霉变质，所以鱼干的保存一定要保持阴凉通风，还要保持干燥，不能存放在潮湿的地方。

熟的青鱼干怎么保存 吃的时候需要加热吗

1、冷冻。可以把青鱼干用干净的保鲜袋装好，确保青鱼干没有水分之后放入冰箱内冷冻，冷冻青鱼干可以最大程度保留青鱼干的风味，这样烹饪的时候味道还是很鲜美。食用青鱼干的时候要化冻，等完全化冻之后再蒸煮比较好。泡油。

2、锅内放调和汁，加热水没过鱼，加青椒。熬到汁水浓稠后，出锅装盘即可。

3、切块，锅里放油，先炒肉，再加入鱼，炒一下，加好料酒，加水要淹没鱼肉，用小火烧(保持水似开非开状态)1-2小时至熟，大火收干汤汁，勿过干，加胡椒、味精、糖、香葱段即可。 青鱼干 青鱼干，切成块蒸了吃最香。

4、预热烤箱至180C，将准备好的青鱼干放入烤盘中，烤制约15-20分钟，或直到表面微黄、香味扑鼻。炸青鱼干：如果你喜欢口感更加酥脆的青鱼干，可以尝试炸制。将青鱼干浸泡后擦干，然后裹上一层薄薄的玉米淀粉。

5、青鱼干，切成块蒸了吃最香。放进取蒸之前加料酒、生姜、小葱。可加少许色拉油。（如果是海鱼的鱼干，再加蒜末）青鱼干的鱼头、鱼鳍、骨架之类的，可以与鲜肉块、子排、鲜笋什么一起煮个腌笃鲜的汤喝。

6、青鱼干清洗干净，斩小块，加葱姜、料酒、白糖和几片肥腊肉，隔水大火蒸20分钟。配米饭、就馒头吃都很美味。(要是鱼太干了，得先用水泡泡软，要不然很练牙的。) 青鱼干烧肉。青鱼干洗净、斩小方块。

青鱼干怎么保存

1、青鱼干放冰箱冷藏好吗青鱼干要用保鲜袋装好，然后放进冰箱冷冻层，这样保存方式是比较好的，且能存放很长一段时间。或者将青鱼干用干净的厨房用纸包裹好，放在阴凉干燥通风处保存，即可保存很久。

2、青鱼干可以冷藏保存，将青鱼干用干净的保鲜袋装好，放入冰箱内冷冻即可保鲜；将青鱼干浸泡在食用油内，再密封保存就可以延长青鱼干的食用期限；准备一个瓦罐，在底部撒盐之后，放一层青鱼干喷一次白酒，最后密封保存。

3、青鱼干用保鲜袋装好，放到冰箱的冷冻里面，这样保存效果是比较好的。将青鱼用干净的厨房用纸包裹，放在阴凉干燥通风的环境里，这样就可以保存很久，吃的时候取出来，用清水洗干净表面就可以制作成美食了。

青鱼怎么保鲜

青鱼干用保鲜袋装好，放到冰箱的冷冻里面，这样保存效果是比较好的。将青鱼用干净的厨房用纸包裹，放在阴凉干燥通风的环境里，这样就可以保存很久，吃的时候取出来，用清水洗干净表面就可以制作成美食了。

将处理好的鱼用细盐抹匀腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右，就不会变质变味而且更加筋道入味，如果抹上细盐再包上保鲜膜，保鲜的效果就更加完美了。

青鱼在常温下可以放1～3天。根据查询相关资料信显示，将杀好的青鱼浸入10%左右的盐水中，这样常温保存，也可以存放3 4天，不会让鱼肉变质变味。杀好的鱼常温保存冬季24个小时左右，春夏秋季保存5个小时左右。

青鱼怎么保存 可以用塑料代密封好装在冰箱里，但建议最好趁新鲜时间吃。

如何保存自制的糟青鱼干

晾干过程：腌制好的青鱼块取出，摆放在通风良好的地方进行自然晾干。晾干过程中要注意防止阳光直射和雨水，以免影响干燥效果和食品安全。晾干时间根据气候条件和鱼肉的厚度而定，一般需要数天。

储存青鱼干：将风干好的青鱼干放入一个密封袋中，排出空气，密封保存。这样制作的糟青鱼干可以保存较长时间，随时食用。

糟制：风干后的青鱼可以进行糟制。将风干的青鱼放入一个干净的容器中，倒入适量的白酒或料酒，确保青鱼被酒液覆盖。然后再次密封保存，让青鱼在酒中浸泡一段时间，一般需要一周左右。

储存：将晾晒好的糟青鱼干放入密封的容器中，储存在阴凉、干燥的地方。储存时间越长，味道越醇厚。糟青鱼干的做法虽然看似简单，但实际上需要精细的操作和严格的控制。每一步都不能马虎，否则会影响最后的味道和口感。

冷却：将烤好的鱼干取出，放在阴凉通风的地方进行冷却。待鱼干完全冷却后，即可进行包装和储存。储存：将冷却好的鱼干放入密封袋中，尽量排出空气，然后放入冰箱冷藏保存。一般可保存1-2个月。

存储：将晾晒好的糟青鱼干放入密封袋或者有盖的容器中，存放在阴凉干燥的地方。注意避免阳光直射和潮湿，这样可以保持糟青鱼干的口感和风味。以上就是制作糟青鱼干的一些基本步骤和技巧，希望对你有所帮助。

盐青鱼需要盐多长时间

青鱼切好后涂抹上细盐和花椒粉，腌制3小时即可。材料：青鱼2条、盐2勺、花椒粉1勺、植物油适量。把青鱼处理好洗净。然后去掉头部，沿脊骨片成两片。涂抹上细盐和花椒粉，腌制3小时。

不超过5小时，一般情况下腌制半小时至一小时就入味。可闻闻无腐败、异味后食用。

天之后将青鱼取出开始晾晒，多晾晒几天，十几天之后，青鱼就可以食用了。