干冰带骨鸡爪怎么吃好吃又简单

怎样做鸡爪好吃

将鸡爪去老皮、趾尖，对破成两块，洗净，入沸水氽去血水，漂好。芹菜茎切成5厘米长的节，撕去筋。

好吃的香辣鸡爪教程： 食材：鸡爪、蒜末、小米辣，葱姜 做法： 鸡爪洗净，加入葱姜料酒焯水捞出洗净，锅中倒入油炒香蒜末小米辣，放入鸡爪翻炒均匀。

鸡爪2斤，啤酒1大罐，蚝油1勺，生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，葱姜蒜适量，花椒粒，八角，桂皮冰糖10小块，盐1勺。 做法： 鸡爪漫泡一小时后掉掉指甲，然后一开二切两半，葱姜蒜切好。

鸡爪怎么做好吃又简单

1、好吃的香辣鸡爪教程： 食材：鸡爪、蒜末、小米辣，葱姜 做法： 鸡爪洗净，加入葱姜料酒焯水捞出洗净，锅中倒入油炒香蒜末小米辣，放入鸡爪翻炒均匀。

2、先要把鸡爪用清水洗净，然后再将鸡爪用水煮一遍，这种鸡爪是一般的饲养鸡，所以肉质都是比较嫩的，所以稍微煮沸一下就可以了。煮的时间太长了，鸡爪容易掉皮。

3、鸡爪2斤，啤酒1大罐，蚝油1勺，生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，葱姜蒜适量，花椒粒，八角，桂皮冰糖10小块，盐1勺。 做法： 鸡爪漫泡一小时后掉掉指甲，然后一开二切两半，葱姜蒜切好。

4、第1步、先把鸡爪洗干净，去趾。第2步、将鸡爪斩件（想入味快点的可以一分四）水烧开，先将香料煮3分钟，然后再把鸡爪放入锅里煮5-8分钟。第3步、煮到这个样子就可以捞起来了。千万不要煮过，不然口感不够Q弹。

5、超好吃超简单的红烧鸡爪的做法 先将鸡爪泡出血水，泡干净，然后一个个剪掉指甲，这样卫生好看。放入冷水锅中焯一下，大约3分钟左右捞出过下温水，控出水备用。将准备好的食材倒入锅中，倒入鸡爪。倒入两勺红烧酱油。

鸡爪怎么做简单又好吃

将切好红辣椒，蒜，花椒，泡椒（最好将泡椒切开会比较入味）倒入适量的醋，料酒少许，泡椒水到鸡爪的三分之一，再倒入冰水末过鸡爪即可。如 。装到保鲜盒里盖好盖子，放入冰箱的保鲜格里面，放上一天就可以适用了。

鸡爪解冻泡着！换2-3次水！剪去指甲再冲洗并泡出血水，换2次水，然后沥水。碗里倒适量老抽，倒入鸡爪，抓匀上色。平铺晾干，实际晾干很快的，中途再翻个面。开始炸 奶锅里放适量油，能没过鸡爪持平就

第一步 先要把鸡爪用清水洗净，然后再将鸡爪用水煮一遍，这种鸡爪是一般的饲养鸡，所以肉质都是比较嫩的，所以稍微煮沸一下就可以了。煮的时间太长了，鸡爪容易掉皮。

冰冻无骨鸡爪怎么煮才好吃怎么做无骨鸡爪好吃

1、准备十只左右的鸡爪。减去鸡爪的指甲。冷水下锅焯水水开煮十分钟（加料酒和姜片，捞出放入冷水洗净放入冷冻40分钟。

2、冷冻的无骨鸡爪能做清蒸鸡爪、红烧鸡爪、泡椒鸡爪。其中泡椒鸡爪需要准备材料：鸡爪、泡椒、盐、花椒、白醋、料酒。共分为4个步骤。以下是泡椒鸡爪做法详细操作：第一步：鸡爪焯水将凤爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲。

3、无骨鸡爪好吃又简单的做法如下：新鲜凤爪用清水冲洗干净，放在砧板上，斩去指甲部分。香葱、姜，冲洗干净，分别缠成圈，切成片。

4、原料准备：鸡爪10只，糖2勺，姜四片，料酒适量，小米椒1个，老抽1勺，香菜2根，柠檬半只，醋4勺，蒜适量，生抽4勺，蚝油1勺，剁辣椒适量，芝麻油适量，芝麻适量。

5、我平常做无骨鸡爪的做法：清洗鸡爪并剪去指甲，冷水下锅加葱姜料酒煮15分钟去腥，捞出后冰水降温。用刀划开并取出骨头。

6、步骤2 5 第二步，鸡爪煮十分钟后捞出，放进冷水中冷却。冷水浸泡后的鸡爪口感更佳。冷却好后，沥干净水分，放进冰箱里冷冻30分钟，这样更加方便脱骨，而且更容易定型。

凉拌鸡爪怎么做好吃

准备鸡爪10只 将鸡爪放入锅中，加入一勺料酒、葱段、花椒。

凉拌鸡爪的做法 鸡爪砍成三块，冷水入锅煮熟，撇去浮沫。请点击输入图片描述 捞出马上泡入冰水。请点击输入图片描述 冰水浸泡10分钟后捞出沥干水分。

准备好食材。把鸡爪洗干净后，将其煲熟。煲熟后，剥去脚甲，再切小块。过冷水河，把鸡爪的胶原冼干净。然后把鸡爪子放进小盆里，加上冰块。加上冰块后，再加少许水进去。

原料：冻鸡爪， 生辣椒 ，蒜米，盐、味精、生抽、米醋、米酒，冰水等 操作： 煮煮泡泡：将鸡爪放水中煮沸至熟，捞出，晾凉后，放入冰水中泡约15-30分钟，让它凉个透，然后捞出，备用。

选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮，鸡爪质地紧密，富有弹性。你知道美味的凉拌鸡爪怎么做吗 下面我给你推荐4款凉拌鸡爪的做法。

凉拌鸡脚的做法 鸡脚洗净去指甲一分为二 开水下锅，加入适量的盐，让鸡脚入味。

冻鸡爪怎么做好吃又简单

准备鸡爪若干、小米椒适量、香菜适量、柠檬1个、百香果1个、大蒜6～7瓣 醋（陈醋香醋都可以）4～5汤匙、生抽4～5汤匙、香油1汤匙。挑选好若干鸡爪子，用牙齿啃点指甲，水里浸泡十分钟，泡出血水。

将油烧热，加入糖红烧，糖烧到起沫状（如图）放入鸡爪。请点击输入图片描述 一直红烧，可时间久一些，至金黄色。同时旁边找一个大锅，烧开水，因为要做成鸡爪冻，水可多一些，淹没过鸡爪多一些些水的程度。

制作鸡爪冻方法：1 鸡爪清洗干净，将指甲给剪掉。请点击输入图片描述 2 再冷水下锅。请点击输入图片描述 3 然后煮开锅后，煮十分钟，将血末给去掉。请点击输入图片描述 4 再加入适量八角和姜片。

冷冻的无骨鸡爪能做清蒸鸡爪、红烧鸡爪、泡椒鸡爪。其中泡椒鸡爪需要准备材料：鸡爪、泡椒、盐、花椒、白醋、料酒。共分为4个步骤。以下是泡椒鸡爪做法详细操作：第一步：鸡爪焯水将凤爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲。

油烧热后放入干辣椒、花椒、姜丝，翻炒出香味后放入鸡脚、酱油，炒一二分钟后放入水、八角中火焖十五分钟，依个人口味，我是比较喜欢吃嫩一些的，所以焖的时间久一些，火候自己掌握。