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发布时间:2025-09-11 点此:70次
1、牛奶200克,淡奶油150克,蛋黄2个,糖80克,抹茶粉15克,玉米淀粉15克 日式抹茶冰淇淋的做法 将一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均匀。另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡黄色,并加入玉米淀粉混合均匀。
2、混合制作冰淇淋基料:将冷却后的抹茶混合液轻轻翻拌进打发好的重奶油中,直到完全混合均匀。冷冻:将混合好的冰淇淋基料倒入冰淇淋机中,按照机器的说明操作。如果没有冰淇淋机,可以将混合好的基料倒入一个适合冷冻的容器中,放入冰箱冷冻室。
3、做法 将一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均匀。另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡黄色,并加入玉米淀粉混合均匀。淡奶油与牛奶一起放进厚底奶锅里小火煮开,冲入抹茶糖粉里,待不是特别烫手时,将抹茶牛奶冲入蛋黄液里,边冲边不停搅拌降温,以免烫成蛋花汤。
4、日式抹茶冰淇淋是一种深受喜爱的甜品,它结合了抹茶的独特苦涩味和冰淇淋的丝滑口感。
1、食材:淡奶油280克,抹茶粉15克,牛奶280克,蛋黄100克,细砂糖140克。将细砂糖加入蛋黄中,用手抽搅打至发白。加入牛奶继续搅拌均匀倒入奶锅中。淡奶油加抹茶粉打至七分发,半流动的状态。加入放凉的牛奶蛋黄糊,用刮刀翻拌均匀,放入冰箱冷藏一个小时以上。
2、将蛋黄和砂糖加入到容器中,用蛋甩搅打到颜色渐渐发白 将牛奶用奶锅加热到锅边开始冒泡的程度离火,少量分次的加入到蛋黄中,边加入边不停的搅拌 将搅拌好的蛋奶液加入到小锅中,重新上火,小火加热并不断搅拌,至浓稠状态即可离火。
3、做法 将一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均匀。另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡黄色,并加入玉米淀粉混合均匀。淡奶油与牛奶一起放进厚底奶锅里小火煮开,冲入抹茶糖粉里,待不是特别烫手时,将抹茶牛奶冲入蛋黄液里,边冲边不停搅拌降温,以免烫成蛋花汤。
4、制作步骤 备好材料。先把鲜奶油和砂糖加入一个大碗。将鲜奶油和砂糖打发。备用。把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀。将(4)加入打发的鲜奶油里。再用刮刀轻轻搅拌均匀。倒入容器里, 放入冰箱上格,冷藏1小时。抹茶冰淇淋 取出搅拌2分钟,放入冰箱冷藏5个小时或至硬化即可食用。
1、备好材料。先把鲜奶油和砂糖加入一个大碗。将鲜奶油和砂糖打发。备用。把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀。将(4)加入打发的鲜奶油里。再用刮刀轻轻搅拌均匀。倒入容器里, 放入冰箱上格,冷藏1小时。抹茶冰淇淋 取出搅拌2分钟,放入冰箱冷藏5个小时或至硬化即可食用。
2、准备牛奶200克,淡奶油150克,蛋黄2个,糖80克,抹茶粉15克,玉米淀粉15克。将一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均匀。另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡黄色,并加入玉米淀粉混合均匀。
3、肯德基的冰淇淋是用奶粉做的,不同的店奶味会有细微的差别,而麦当劳是用牛奶做的。
备好材料。先把鲜奶油和砂糖加入一个大碗。将鲜奶油和砂糖打发。备用。把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀。将(4)加入打发的鲜奶油里。再用刮刀轻轻搅拌均匀。倒入容器里, 放入冰箱上格,冷藏1小时。抹茶冰淇淋 取出搅拌2分钟,放入冰箱冷藏5个小时或至硬化即可食用。
材料:鲜奶250cc、抹茶粉15g、玉米粉15g、细砂糖80g、鲜奶油250cc。将细砂糖、玉米粉、抹茶粉混合均匀备用。取一干净无油无水小锅,加入牛奶以中火加热至约85℃备用。将牛奶缓缓加入抹茶糖粉中搅拌均匀。以小火搅拌煮至略绸状后熄火待凉。
准备牛奶200克,淡奶油150克,蛋黄2个,糖80克,抹茶粉15克,玉米淀粉15克。将一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均匀。另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡黄色,并加入玉米淀粉混合均匀。
将抹茶粉和糖粉混合均匀。在打蛋盆中倒入蛋黄和细砂糖,打发至粘稠发白。牛奶放入微波炉高火30秒加热至温热,分次倒入蛋黄液中,同时迅速搅拌均匀。
抹茶 5g 辅料 冰淇淋纸杯 9只 步骤 奶油奶酪提前软化,手工打制顺滑无颗粒 冰糖粉加入,拌匀。一定要用糖粉,砂糖不好融化 加入牛奶拌匀 加入抹茶粉拌匀 盖好放冰箱冷藏。强迫症很严重的童鞋,就用网筛过几遍,去掉了小颗粒 将淡奶油打发至七成。
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