夏天怎么自制芒果干冰

自己做芒果干的方法

做法步骤：第1步、芒果洗干净，尽量挑刚刚熟的芒果，果身比较硬一点的，这样做出来的芒果干不会太糯软。第2步、去皮。第3步、切成半里面的厚片，太薄容易烂，吃不出Q弹感。第4步、煮一锅水，加入200克砂糖和10克盐，水开后放凉(一定要放凉)，再把切好的芒果片放入浸泡。

芒果干怎么做 自制正宗芒果干5个步骤就能搞定 自制芒果干做法和步骤 取一只芒果洗净外皮后，削去外皮，用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3—0.5公分的片状。取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化，接着把切好的芒果片放入煮好的糖液里。

取一只新鲜的、成熟了的芒果，将皮剥离。将芒果竖着切成厚度相等的芒果片，不要太厚，0.3公分左右就可以了。在锅中放入100克的清水和30克的糖，中火煮至糖完全融化。接着把切好的芒果片放入煮好的糖水中，晾凉，如冰箱冷藏。

食材：芒果1000克，白糖200克，柠檬一个。 将芒果去皮。小贴士：关于芒果的选择，建议大家最好选用大芒果会比较合适。然后把芒果切成厚片。接着锅中加入适量的清水，加入白糖。然后开大火烧开，加入一个柠檬的。接着等到水开以后，再煮五分钟关火。

芒果去皮，切成4毫米厚的芒果片。把切好的芒果片，装入盆中。锅内倒清水，加糖，中火，煮至糖融化，关火，放凉。晾凉备用的糖水倒入芒果中，水量在没过芒果片就可以了。用保鲜膜封口，如果不喜太甜的，可以省略泡糖水的步骤。放冰箱冷藏3到5个小时。

将芒果用水冲洗干净，将皮削掉，去核，将果肉切成条或者厚片状，用少许盐翻拌，装入容器中腌制半小时后，将芒果用清水浸泡漂洗沥干，再用白糖放置冰箱中腌制一晚。向锅中加入少许水，水要能够没过芒果，可放入少许冰糖，将水烧开。

怎样自制芒果干

步骤 芒果削皮，我买的是生熟适中的金煌芒 用刀子切出厚度均匀的芒果片 锅里放入适量清水，放3勺糖煮至融化。放多少水或糖要看芒果的数量去衡量了 把煮好的糖水倒入盆里 把芒果片放进糖水里，水刚好没过芒果干即可。用保鲜膜封好盆子，放冰箱一晚，腌渍入味。

取一只芒果洗净外皮后，削去外皮。用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3—0.5公分的片状。取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化。接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液里。晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将芒果片小心的取出。

自制芒果干的做法步骤： 芒果，如果买到的芒果比较生，很硬，和几个苹果放一起放袋子里捂着，有两天就软了 为了测量芒果干的成品重量 全程称重测量 整芒1197克。芒果去皮后，1072克。纯肉，874克。切5毫米的厚片。将水和白糖和柠檬汁搅匀煮至砂糖融化。

芒果干的制作过程如下：主料：芒果1个。辅料：白砂糖3勺、清水适量。步骤：芒果去皮，去核。切成5-8毫米厚的薄片。准备一口锅，放入3勺白砂糖。放入2杯清水，煮开，让糖全部融化。放凉备用！把切好的芒果放入糖水中浸泡3-4个小时。不喜欢太甜的可以不泡糖水。

芒果干的制作过程

将芒果用流水洗净，晾干。将芒果皮削掉。外皮必须削干净。否则果皮在加工时会变褐色，影响外观和口感。去皮后的果实用锋利刀片纵向切片，厚度约为8～10mm。将芒果片泡进糖水中。糖水中糖要多一些，这样会让酸的芒果有较多的甜味。浸泡4-5小时。捞出芒果片，摆好，放进烤箱。

取一只芒果洗净外皮后，削去外皮。用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3—0.5公分的片状。取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化。接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液里。晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将芒果片小心的取出。

芒果干的制作过程如下：主料：芒果1个。辅料：白砂糖3勺、清水适量。步骤：芒果去皮，去核。切成5-8毫米厚的薄片。准备一口锅，放入3勺白砂糖。放入2杯清水，煮开，让糖全部融化。放凉备用！把切好的芒果放入糖水中浸泡3-4个小时。不喜欢太甜的可以不泡糖水。

芒果洗净外皮后，用削皮刀削去外皮。切片，要注意厚度，不能切得太薄也不能切得太厚，以三个硬币的厚度就行。用浓糖水浸泡，在糖水中浸泡大约五分钟至十分钟。晾干或用烤箱烤干，在阳光比较强烈的照射下，蒸发掉芒果中的水分即可化成干，其不仅保留了芒果的味道而且还增加了糖的含量。

自制芒果干做法和步骤 取一只芒果洗净外皮后，削去外皮，用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3—0.5公分的片状。取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化，接着把切好的芒果片放入煮好的糖液里。

芒果干的制作过程

当然可以 ，自己做芒果干一点都不难。那么下面就来仔细分享一下芒果干的制作方法。材料：芒果5 7个，冰糖500g，水800g，盐适量。

3至4天后，把芒果从缸里拿出来，然后把它们浸泡在清水中一下子。腌制过芒果的盐水如果还很清澈的话就不用倒掉，可以留着下次用。下次用时再加些粗盐就可以了。把芒果的皮削掉。削掉皮后的果肉如果是干干的，那就代表你成功了，因为这样的芒果才香脆。

自制芒果干的做法步骤： 芒果，如果买到的芒果比较生，很硬，和几个苹果放一起放袋子里捂着，有两天就软了 为了测量芒果干的成品重量 全程称重测量 整芒1197克。芒果去皮后，1072克。纯肉，874克。切5毫米的厚片。将水和白糖和柠檬汁搅匀煮至砂糖融化。

取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化。接着把切好的芒果片放入煮好的糖液里。晾凉后放置冰箱冷藏3小时。将芒果片摆放在晾架上，放置在阴凉通风处。期间最好每隔3-4小时翻一次面。晾至大约24小时后就可以了。芒果干是用芒果制作的一道小吃。

制作芒果干的注意事项 选择新鲜成熟的芒果：选择成熟但不过熟的芒果，外皮颜色鲜艳，果肉质地饱满。这样制作出来的芒果干口感更好，味道更甜美。清洗和削皮：将芒果洗净后，使用刀具将皮削去。确保芒果表面干净，避免杂质进入制作过程。

原料要求： 成熟新鲜芒果500g、蔗糖100g、氯化钙硬化剂少许 去皮，切片： 因皮核部分约占50%，能利用的肉质部分只占一半，所以如何提高得率，降低成本是很重要的问题。硬化处理： 芒果成熟时，果皮变软。若要加工打成浆状便很容易，但要加工成片状需要经硬化处理，否则不容易成型。

芒果干的做法,如何自制芒果干

1、自制芒果干做法和步骤 取一只芒果洗净外皮后，削去外皮，用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3—0.5公分的片状。取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化，接着把切好的芒果片放入煮好的糖液里。

2、取一只新鲜的、成熟了的芒果，将皮剥离。将芒果竖着切成厚度相等的芒果片，不要太厚，0.3公分左右就可以了。在锅中放入100克的清水和30克的糖，中火煮至糖完全融化。接着把切好的芒果片放入煮好的糖水中，晾凉，如冰箱冷藏。

3、“手制芒果干”食材准备：新鲜芒果4个、白糖一小袋、纯净水。

4、芒果削皮，我买的是生熟适中的金煌芒 用刀子切出厚度均匀的芒果片 锅里放入适量清水，放3勺糖煮至融化。放多少水或糖要看芒果的数量去衡量了 把煮好的糖水倒入盆里 把芒果片放进糖水里，水刚好没过芒果干即可。用保鲜膜封好盆子，放冰箱一晚，腌渍入味。

5、做法步骤：第1步、芒果洗干净，尽量挑刚刚熟的芒果，果身比较硬一点的，这样做出来的芒果干不会太糯软。第2步、去皮。第3步、切成半里面的厚片，太薄容易烂，吃不出Q弹感。第4步、煮一锅水，加入200克砂糖和10克盐，水开后放凉(一定要放凉)，再把切好的芒果片放入浸泡。

6、自己做芒果干卖可以 用具：一个瓦缸、几片瓦片 瓷片 材料：生芒果、粗盐 从芒果树上摘一些生芒果。一定要是生的喔！半生熟的芒果腌出来后会软软的，不脆。(芒果摘了之后最好立刻腌制，不然也会变软)瓦缸装水，不用装满，过半就好了。过后，倒入粗盐，直到有些粗盐无法溶化为止。