牛肉干冰冻了拿出来怎么吃

内蒙古风干的生牛肉干怎么吃

直接吃，慢慢咀嚼，嚼越香 。听内蒙古的朋友，最早的正宗内蒙古 牛肉干 是直接屠宰后的牛牧民盐刷肉，挂干，过了一段时间，直到肉中石油风衣的另一渗出。混凝土无法核实的情况下，没有检查。一旁的牛肉干一般有两种，一种是黑油的感觉上来了，而另一种是干的，就像你说的这个当作 柴烧 。

麻辣牛肉干 牛肉干可以做成麻辣口味的，可以直接在腌制的过程中放入一些辣椒，然后将其烘干后即可做好的麻辣牛肉干味道非常的香辣可口，可以起到一定的提升食欲的作用，而且还可以起到一定的温补效果，对于食欲不振或者是体质虚弱的朋友，比较适合吃麻辣牛肉干，可以改善自己存在的一些不适反应。

凉拌着吃风干牛肉用热水浸泡一定时间，待风干牛肉全部松软之后，将其捞出，然后再加入各种作料，这样一盘美味的凉拌牛肉就出来了，虽然不及真正的熟牛肉，这种由风干牛肉获得的“熟牛肉”，品尝起来，也别有一番风味。

我在内蒙古买的牛肉干,有点点的馊的味道了,朋友告诉我说要冻在冰箱里...

内蒙古的风干牛肉干打开以后是臭味，可能是因为以下原因之一： 牛肉不新鲜。 气温比较高，导致牛肉干变质。 腌制方法不当。如果您遇到这种情况，建议尽快检查牛肉干的生产日期和保存方法，避免食用变质的牛肉干，以免影响健康。

牛肉干放冰箱可以吗 牛肉干能放在冰箱里保存，但是建议放在冰冻的分区里，冷藏的分区有水分不利于牛肉干的保存。牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。

如果是南方，可以把做好的牛肉干放在保鲜袋里，袋口用零食夹夹起来，一个月内吃完即可。天气太热时，最好是保证制作出来的牛肉干没有多余水分，放入冰箱中冷冻，但是这种情况下一般都不能保存太久。

可以将牛肉真空密封起来。真空密封技术是现在常用的保鲜技术。新鲜的牛肉也可以利用这种技术来得到最好的保存。用真空的袋将牛肉密封起来是牛肉保鲜的最好方法；其次，可以使用保鲜膜冷藏。

牛肉干能放在冰箱里保存，但是建议放在冰冻的分区里，冷藏的分区有水分不利于牛肉干的保存。牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。

保存方法：裸装牛肉干也就是散牛肉干，最好的保存环境是通风阴凉处，低温，且空气要干燥。特别注意不能存放于阴潮的地方，会加速牛肉干长毛变质，所以很不建议冰箱内冷藏保存，因为冰箱内有潮气，大家长时间在冰箱内存放容易给自己一种在冰箱里呢，没事的错觉。

剩下的牛肉干怎么吃

1、剩下的牛肉干怎么吃共有5步。可做香菇炒牛肉干、尖椒牛肉干、蒜苗炒牛肉干等。准备食材：牛肉干、香菇、花椒、干辣椒、小葱、姜。以下是香菇炒牛肉干的具体操作步骤：操作 步骤 牛肉干切片 牛肉干泡发后切片状备用。煮香菇 香菇泡水中2分钟后，放入水中煮10分钟左右。

2、直接食用：打开包装后，直接食用即可。老牛干口感劲道，咬起来有嚼头，是一种不错的小零食。煮汤：将老牛干先用清水泡发，然后和其他材料一起煮汤，可以增添汤的鲜味和口感。炒菜：将老牛干切成小块，和其他蔬菜一起炒制，也可以制作成老牛干炒饭等美食。

3、直接食用：最简单的食用方法是直接将牛肉干拆包后食用。这种方式可以最直接地品尝到牛肉干的原味，适合在户外活动或旅行时作为零食食用。搭配饮品：牛肉干与啤酒或红酒等饮品搭配食用，可以增加食物的风味。酒精的微醺感和牛肉干的咸香能够相互衬托，带来不一样的美食体验。

4、经过热水浸泡后的风干牛肉，咀嚼起来也十分方便，成为一种独特的美食。凉拌着吃风干牛肉用热水浸泡一定时间，待风干牛肉全部松软之后，将其捞出，然后再加入各种作料，这样一盘美味的凉拌牛肉就出来了，虽然不及真正的熟牛肉，这种由风干牛肉获得的“熟牛肉”，品尝起来，也别有一番风味。

风干牦牛肉怎么吃

1、直接食用牦牛肉经过风干之后，制作成风干牦牛肉，由于其加工工艺的不同，再加上加工过程中，其添加不同的原料，因此，做出的风干牦牛肉在口味上也各不相同，风干牦牛肉同我们经常食用的腊肉一般，可以直接食用，大家撕开风干牦牛肉的层层包装，即可食用，补充能量。

2、风干牦牛肉有3种吃法：1 即食，要慢慢嚼，时间长了才有味。2 先腌制12小时以上，再炒了吃，很有味，还是会有点硬。3 做煲仔的，要加些辅料，比如胡萝卜，生姜，辣椒，香菜等等，味道很好。

3、生的风干耗牛肉一般有三种吃法，最简单的就是直接食用，并且嚼的时间越长味道越好；如果味道淡可以先腌制一天左右，炒了吃，这样更入味，不过还是会有点硬；可以做成煲仔饭，需要添加一些辅料，比如胡萝卜、香菜等等，味道很好，且质软。

4、可以炖煮食用。风干牦牛肉可以炖煮食用，但需要先放入温水中浸泡多少时间，一般而言应该至少是8至24小时，以便让牦牛肉有足够的时间完全释放营养。风干牦牛肉具有补血强筋、滋阴养胃、止咳化痰的功效，能够提高机体免疫力，对促进身体健康大有裨益。

5、将风干牦牛肉表面的辣椒面花椒面等调料刷洗干净。切成小片，莴笋洗净，去皮，切成小丁。胡萝卜用清水洗净，切成小丁，大米也用清水略微淘洗一遍，将所有食材放入电饭煲内胆中，加入清水，刚好没过食材表面。盖上盖子，通电，选择标准饭功能，启动。电饭煲煮饭结束，自动进入保温功能。

即食风干牛肉干冷冻后如何解冻,买的风干牛肉干,怕坏了就放在冰箱里冰冻...

1、风干牛肉干里基本已没有水分，因此是冻不上的，无需解冻，拿出来就吃。如果真冻上了，表示这牛肉干不地道。

2、可以把做好的牛肉干放在保鲜袋里，袋口用零食夹夹起来，一个月内吃完即可。天气太热时，最好是保证制作出来的牛肉干没有多余水分，放入冰箱中冷冻，但是这种情况下一般都不能保存太久。

3、可以放在通风干燥的地方，也可以直接把牛肉干风干，风干后的牛肉干不容易坏，也能保存更久。如果是北方干燥地区，牛肉干保存得当的话可以保质2个月左右，如果是南方，最好是风干牛肉干的水分再保存。

4、牛肉干能放在冰箱里保存，但是建议放在冰冻的分区里，冷藏的分区有水分不利于牛肉干的保存。牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。

牛肉干怎么吃

凉拌着吃风干牛肉用热水浸泡一定时间，待风干牛肉全部松软之后，将其捞出，然后再加入各种作料，这样一盘美味的凉拌牛肉就出来了，虽然不及真正的熟牛肉，这种由风干牛肉获得的“熟牛肉”，品尝起来，也别有一番风味。

牛肉干可以做成麻辣口味的，可以直接在腌制的过程中放入一些辣椒，然后将其烘干后即可做好的麻辣牛肉干味道非常的香辣可口，可以起到一定的提升食欲的作用，而且还可以起到一定的温补效果，对于食欲不振或者是体质虚弱的朋友，比较适合吃麻辣牛肉干，可以改善自己存在的一些不适反应。

风干牛肉洗净后放入清水中浸泡至软，然后放入平底盘子里。再入蒸锅蒸至熟透。香蒜是我自己在阳台种的，还不错，很香，把青椒与香蒜洗净，牛肉蒸熟后，取出晾凉。青红椒切小粒，香蒜切段，牛肉切片。热锅凉油，把蒜子与香蒜白爆香。然后放入青红椒炒香。接着放入牛肉片翻炒。

你把牛肉干撒开一点儿一点儿吃，不仅可以方便吃而且味道会很醇厚，嚼在嘴里的味道更好。 吃完嘴里还有一股余香。 开袋以后用水蒸，蒸10分钟左右就可以了，水分会让牛肉变软。 牛肉在下锅前先沾少许苏打粉，可以让肉质变软。 在牛肉上覆盖菠萝或猕猴桃切片，用保鲜膜包住1小时，牛肉就会变软。