用干冰冻折耳根好吗怎么做

鱼腥草可以冷冻了吃吗

鱼腥草可以冷冻了吃。另外鱼腥草草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用于治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。

不建议吃了。折耳根属于一种蔬菜，一般建议放在冰箱冷藏保存，如果冻住了，解冻之后的折耳根口感很差，一点都不脆爽了，而且营养价值也会降低，因此并不建议继续吃了。折耳根（名医别录）、鱼腥草（本草纲目）、狗贴耳（广东梅州市梅县区）、折耳根（四川、云南、贵州）、猪鼻拱（四川）。

鱼腥草根，我认为应该是可以冻在冰箱里的，因为它的水分还是比较少的，冻在冰箱里。

不 新鲜折耳根吃的就是那个新鲜，如果将新鲜折耳根用塑料袋密封后放入冰箱冷冻，会冻坏折耳根的结构，使折耳根失去原有口味。但新鲜折耳根可以用塑料袋装起来放在冰箱冷藏，只要不超过五天，都不会影响口味。

可以放冰箱冷藏。新鲜的鱼腥草可以用塑料袋包裹，置于冷藏库中低温高湿度存放，或者有条件的可以将鱼腥草埋藏在湿润的土壤中。

再将其直接置于冰箱冷冻即可。食用前提前放入常温下解冻。晒干保存 步骤：将折耳根清洗干净，沥干水分。然后置于烈日下晾晒干燥。将晒干的折耳根装入塑料袋中。置于干燥通风或冰箱冷藏保存即可。食用之前，先用温水泡发再进行烹饪。2 折耳根可以腌制保存吗

折耳根可以冷冻保存吗

1、 清洗：在冷冻之前，请确保将折耳根表面的泥沙和杂质清洗干净。切割：将折耳根切成适当大小的块或段，便于冷冻和后续使用。包装：将切好的折耳根用保鲜袋或真空包装机进行包装，防止水分流失和氧化。冷冻：将包装好的折耳根放入冰箱冷冻室，不要与其他食品混放，避免串味。

2、冰箱冷冻保存。折耳根中含有大量的水分以及碳水化合物等，容易腐烂变质，而冰箱冷冻中温度很低，可以抑制细菌的繁殖，从而延长折耳根的保存时间。折耳根冰箱冷冻保存可以保存半年。折耳根中含有大量的水分以及碳水化合物等，容易腐烂变质，而冰箱冷冻中温度很低，可以抑制细菌的繁殖，从而延长折耳根的保存时间。

3、不 新鲜折耳根吃的就是那个新鲜，如果将新鲜折耳根用塑料袋密封后放入冰箱冷冻，会冻坏折耳根的结构，使折耳根失去原有口味。但新鲜折耳根可以用塑料袋装起来放在冰箱冷藏，只要不超过五天，都不会影响口味。

折耳根保存的方式有哪些

洒水保存：在鱼腥草表面，撒上一些清水，再放在阴凉通风的地方上放置。一般来说，这样可以保存好几天。不能密封：鱼腥草这种植物，密封保存的话，由于缺乏氧气，反而会加快它的腐烂速度，所以最好是开放式保存，放在通风的位置上。

清水浸泡：新鲜的折耳根如果是短时间保存可以将折耳根全部散开铺在地面上，避免堆积在一起，容易腐烂，在摊开的折耳根上洒适量的清水，保持它的水分，不至于让水分流失。或直接用小盆装水放在盆里泡着，不过不宜储藏过久，一般在3—5天左右。

方法如下： 盐水浸泡：为了防止折耳根变色可以将它放在淡盐水中浸泡备用，水量以没过折耳根为宜，这样既能起到隔绝空气，防止折耳根氧化变色的作用，还能减淡折耳根的腥臭气味，同时起到杀菌清洁的作用。

折耳根可以冰箱冷藏保存或常温保存。折耳根放在冰箱冷藏保存时，将折耳根用食品袋包裹好，或是用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏保存。折耳根放在室内保存时，将折耳根表面撒上清水，放在阴凉的地方即可。常温存放折耳根时，需要避免阳光直射，以免折耳根老化变质。

采用喷水保存法。折耳根含有大量水分，因此在高温高湿的环境中容易腐烂。为了保持其新鲜，可将折耳根摊开在阴凉通风的地方，表面适量喷水，以维持其水分，防止干燥。通常情况下，这种方法可以保持2至3天。利用浸泡保存法。想要保持折耳根的新鲜，也可以选择用清水浸泡。

鱼星草根可冻冰箱里吗

1、可以将新鲜的折耳根，放入保鲜袋中，严实封密好，放置在冰箱中冷藏，冰箱的低温环境能充分保证折耳根的鲜度。但任何一种食材都要新鲜食用才最有营养，这时的口感也是最好的，所以要尽快食用掉才最好。

2、方法如下： 将折耳根表面的泥沙洗干净。然后准备一个保鲜袋，将折耳根放进去。之后不要密封，保鲜袋留口子，避免加速折耳根变质。最后将折耳根放进冰箱进行冷藏保存即可。

3、折耳根冻了还能吃吗 根据实际情况而定。一般来说折耳根是不建议放进冰箱冷冻室保存的，因为冷冻室的温度太低，将其放进去是很容易导致折耳根被冻坏的，但是要是冻的时间不长，折耳根没有发生变质或者冻坏，那么是可以正常食用的，反之则不建议再食用。

4、冷冻保存：将折耳根洗净，去掉多余的水分，然后切成适当大小的段。将切好的折耳根放入保鲜袋中，挤出袋内空气，密封好后放入冰箱冷冻室。这种方法可以使折耳根保存较长时间，但解冻后可能会影响其口感。腌制保存：将折耳根洗净，去掉多余的水分，然后切成适当大小的段。

5、不 新鲜折耳根吃的就是那个新鲜，如果将新鲜折耳根用塑料袋密封后放入冰箱冷冻，会冻坏折耳根的结构，使折耳根失去原有口味。但新鲜折耳根可以用塑料袋装起来放在冰箱冷藏，只要不超过五天，都不会影响口味。