刺身生蚝海胆怎么干冰摆盘

牡蛎(生蚝)都可以怎么吃

生蚝的做法一：豉油皇焗生蚝 生蚝菜肴的材料 生蚝8个(重约800克)，兰花、香芹各10克。调料脆浆30克，豉油皇100克，色拉油800克。生蚝菜肴的做法 生蚝洗净外壳，用西餐刀插入壳内，使劲将壳翘开，取出生蚝肉。

牡蛎（生蚝）的吃法很多，可以直接从水中捞出来生吃，也可以直接放在水中煮着吃，也可以将牡蛎开壳之后放在炭火上烤着吃，加入蒜泥放入锅中蒸着吃，也可以将牡蛎肉剥出来炒着吃或者做汤吃或者裹上面糊炸着吃。

准备生蚝。2把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。3把小香葱和蒜蓉剁碎。4准备好蒜蓉剁辣椒。（可以在超市买的现成的）5锅置火上加入色拉油。6油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。7然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）。8加入少量的料酒。（要很少）9然后盛出放小碗中待用。

生蚝的吃法：蒜蓉烤生蚝、生蚝蒸蛋、韭菜炒生蚝等。具体做法如下：蒜蓉烤生蚝：生蚝外壳刷洗干净，用刀子从开口出用力撬开，剜出生蚝肉略冲洗，放入碗中滴少许柠檬汁；大蒜剁成蓉待用。蚝肉中加入少许盐、鸡粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌匀，腌制5分钟入味。将蚝壳冲洗干净待用。

鳗亭日本料理(1912店)的七种刺身拼盘好不好吃

1、还不错。鳗亭日本料理(1912店)精选日本当天空运鲜鱼，当天从日本空运至上海到南京，食材新鲜正宗，店家会提前预定的店家会在当天电话确认是否按时就餐，店里也帮忙留位位置了服务非常好，店内的刺身拼盘新鲜，鲔鱼脂肪恰到好处，非常好吃。鱼皮烤得恰到好处非常好吃，配上柠檬汁又是另一番味道。

2、好吃的日本料理店在北京真的有很多。，北京那么大，但是具体要细细的说起来的话太多了，我就简单介绍几种给你们吧。日本料理的品种实在是太多了，我想想 。好，今天就给你们说三四种吧。 刺身这个是我，我最喜欢吃的，一直热衷于吃的。，而且最好吃的是金枪鱼刺身。

3、鲍鱼刺身，有两种，一种是熟的，切片，蘸芥末，有人把它也称为刺身，还有一种活鲍鱼刺身，壹碟说的是第二种。活鲍鱼刺身的口感风味极佳，本身没有一丝腥味，稍带的咸味衬托出浓郁的鲜美，甚至入口都没有生肉的感觉。

4、刺身拼盘的食材有：鳕鱼、真鲷、黄立鲳、赤贝、金枪鱼、章鱼、三文鱼、海胆(木盒装)、大叶、白萝卜丝、红海草、绿海草、黄瓜等等，调味料有：刺身酱油、青芥末。刺身拼盘是一道美食，大多由生鱼片搭配制成，配芥末酱油汁沾食，是具有传统的日本料理特色的食品。

5、沈阳有很多好吃的日本料理店，以下是一些口碑比较好的：割烹清水：位于沈阳市和平区和平大街的割烹清水是沈阳最有名的日本料理店之一。这家餐厅提供高质量的日本料理，包括刺身、寿司、天妇罗等。亚马达电器6楼的鱼漫：位于沈阳市太原街伊势丹商场的鱼漫是一家提供正宗日本料理的餐厅。

6、常熟最好吃的日本料理-《井之庄》位于常熟万达广场的《井之庄》是一家口感极佳的日本料理餐厅，它的每一份菜肴都尽显日式料理的精髓和独特魅力。在这里，主厨巧妙地将新鲜海鲜和新鲜蔬菜巧妙地结合在一起，让顾客们能够享受到最好的日本料理美食。

请客吃饭,什么菜很贵也有面子,但实际却不怎么好吃

1、请人吃饭很贵、很有面子，但实际并不好吃的菜一，海参 我们这里出产的海参，是公认的全国最好的海参。这个在请客的时候来上一盘，是很有面子的一件事。但是现在的海参一般饭店里都是论客上，而且已经基本抛弃了传统的做法。像什么【葱油海参】，【红烧海参】这些基本现在都不这么做。

2、从普遍现象来说，就是鱼菜了。特别是较大个头的鱼，不论是红烧还是清蒸，鱼到最后，总是吃的剩下一半以上，而请人吃饭，难得遇到美味的一道鱼菜，且鱼菜一般来说价格还不低。

3、面子太足了。说几道菜的感觉就知道好吃不好吃。第一个，鱼翅，单人份，一盅500元，喝白酒3两杯子那么大。像极了粉条，还不是红薯粉条，像绿豆粉条。但是不如粉条好吃，看着煮的透明，熟了，吃到嘴里却是没煮熟的粉条口感。

4、一：樱桃果冻。樱桃果冻的颜色是透明的。里面的一些花仍然完好无损。不管你怎么看，它都很漂亮。当你看它的时候，它是开胃菜。不幸的是，当你在嘴里吃的时候，它就像那样。它和普通的果冻很相似。不像那些网络名人宣传的那么好吃。最多，只是普通而已！二：泰安薄饼。

5、另外一些人其实是心里的作用，还有品质。其实这些菜真的是不错，但是他却说不好，因为心中可能存在这些强迫症，或者是品行不好的人说出这道菜不好，但是这也是少数人才可能这么说的。