干冰做龙虾刺身怎么用

干冰可以吃吗

不能吃。干冰是不可食用的，是固态二氧化碳，干冰和食物混合在一起，不能分离清洗，是不能吃的。干冰为白色固体，形状似冰雪，且受热时不经熔化直接汽化，故名干冰。

干冰不可以食用 干冰是固态的二氧化碳，在6250.5498千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在高压下迅速凝固而得到。二氧化碳常态下是一种无色无味的气体，自然存在于空气中，虽然二氧化碳在空气中的含量相对而言很小（体积比大约占0.03%）但它却是我们所认识到的最重要的气体之一。

不可以吃，它是一种气体，就像氧气一样的。平时我们呼吸，吸入的是氧气，排出的是二氧化碳。而植物光合作用正好相反，吸收二氧化碳，排出氧气。二氧化碳是一种温室气体，是导致我们温室效应的主要原因。

可以食用，但是只在辅助其他食物食用，不能直接食用。一般用在以下两个方面：在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏及运输。

龙虾刺身的做法

1、，清蒸，将龙虾杀洗干净，放入锅中大火蒸4到5分钟。配海鲜酱油。2，蒜蓉蒸，将龙虾杀洗干净备用。大蒜切蓉，锅加油将蒜蓉一半炸至金黄，放入另一半生蒜蓉中，加少许盐，鸡汁。青红椒未。酱热油倒入蒜蓉中。将做好的蒜蓉放在龙虾肉上，上锅蒸4分钟，出锅放少许海鲜酱油即可。

2、澳洲龙虾刺身做法主料：4公斤澳洲龙虾、适量姜、适量葱、适量蒜、适量香菜、适量料酒、适量胡椒粉、适量橄榄油 口味：咸鲜 主要做法：炒 操作步骤：1 龙虾在海鲜店让员店切件处理好。2 烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油，放入蒜姜。3 中火爆出香味加入葱白继续爆香，然后盛起备用。

3、用料 澳洲青龙仔 2只 芝士 适量 寿司酱油 1小碟 香菜、小葱 少量，摆盘用。澳洲龙虾---小青龙（两种做法：刺身+芝士焗）的做法 海鲜一定要新鲜才好吃，所以第一步就是要去海鲜市场购买新鲜、生猛的海鲜哟。

4、龙虾的做法如下：用剪刀剪去龙虾小钳子，钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙。每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈。生姜切片，大蒜子备好，干辣椒切断(多些)。锅里放适量油，倒生姜，大蒜子，干辣椒，翻炒片刻，倒入龙虾翻炒。