50斤肉放多少干冰糖和酒

50斤猪肉馅调料比例

猪肉馅 材料：猪前夹肉500克、莲花白1000克、姜末15克、葱末30克、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克 做法：猪肉去皮洗净，切为细粒；莲花白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀。

新鲜的五花肉(肥瘦比例3：7)，剁成半个黄豆粒大小的碎末状。葱姜切成细末，花椒洗净放在盖碗里用温水浸泡12个小时，选用黄豆酱油；用浓一点的花椒水将肉馅充分搅拌均匀；倒入黄豆酱油拦匀，最好静置一个小时以上再放入葱姜末、香油：充分搅拌均匀即可。

猪肉馄饨的馅每斤加盐和鸡精多少克制作猪肉馄饨馅，我一般都是一斤猪肉放7克左右的盐，3克左右的鸡精，因为还要放生抽、蚝油什么的，都有咸味，不过每个人的口味不一样，有些人口味偏淡，有些人口味偏重，根据自己的口味适当加减就可以了。

猪前腿肉600g、鸡蛋1个、盐5g、白糖6g、鸡精6g、胡椒粉和十三香各0.5g、花椒粉0.3克、姜水（姜末30克、生抽2克、清水90克）、香油30g拌匀，制作方法：第一步：把猪肉和大葱清洗干净，切成细条，再改刀切成粒状，然后放到一起剁成肉碎（末或蓉状均）。

把一斤五花肉做成红烧肉,要用多少冰糖呢

1、色香味俱全的红烧肉呢。在我最近一月吃了六次家里红烧肉之后。发现最大的技巧就是放糖。糖多了，红烧肉会变成褐色，还可能会焦。糖少了，红烧肉会腻。最终得出来放糖的比例是，1斤五花肉20克冰糖。

2、大约一斤肉放一两糖的标准。糖本人建议最好用冰糖，当然，如果实在没有，红糖、白糖都 2两糖可以烧一顿半斤左右的红烧肉。

3、看你多少量的红烧肉了。一般一斤五花肉配15克糖，差不多等于你的糖勺的2勺，正常的小冰糖3，4颗吧。别吃太多糖对人体不好，适量即可，山海之味为您解

4、红烧肉所需原料：五花肉一斤，冰糖10个，生抽1勺，姜一个，大葱2根，干辣椒5个、香叶5片、桂皮3块、草果5个、八角6个、盐1匙、鸡精1匙。

5、需要8颗冰糖，和完全没过肉的开水。所需原材料：主料：猪肉带皮猪肉500克、老抽15克、冰糖8颗。辅料：葱段、姜片8片、八角4个、盐。第一步：将猪肉清洗干净，然后将其切成块状。第二步：葱切段，姜切片，八角冲洗干净备用。

一斤五花肉要做红烧肉的话要多少糖呀

1、蒸1斤的红烧肉需要放20g糖。一斤五花肉要做红烧肉的话，想要吃正宗的红烧猪肉，一定要看今天的兔毛好教程哈。准备一块好的猪肚，做红烧猪肉要选择肥瘦的那种，做要有料。然后在切好的猪肚上准备淡酱油、冰糖、料酒，然后放入八角、生姜和香叶腌制。

2、大约一斤肉放一两糖的标准。糖本人建议最好用冰糖，当然，如果实在没有，红糖、白糖都 2两糖可以烧一顿半斤左右的红烧肉。

3、蒸1斤的红烧肉需要放20g糖。操作步骤如下：【五花肉的腌制过程】：五花肉用温水洗净表面血水和油脂。洗净的五花肉用刀切成1CM左右的见方块。新鲜小土豆用清水洗净表面泥尘。五花肉块和土豆放在盘子中。生姜切丝，大蒜切片，小葱的葱白和葱叶分开，分别切成末。

4、制作红烧肉时，对于1斤五花肉，通常需要添加大约20克糖以达到合适的甜度。 想要制作出正宗口感的红烧肉，选择肥瘦相间的五花肉是关键。准备好五花肉后，需要搭配适量的调味料和香料进行腌制。 将腌制好的五花肉与姜片一起放入锅中，加入足够的水进行煮沸，然后取出沥干备用。

5、说起家常菜，五花肉应该算是最代表。应该每个人都吃过家里人烧的红烧肉。那怎么才能做出好看又不腻，色香味俱全的红烧肉呢。在我最近一月吃了六次家里红烧肉之后。发现最大的技巧就是放糖。糖多了，红烧肉会变成褐色，还可能会焦。糖少了，红烧肉会腻。

6、第二步：葱切段，姜切片，八角冲洗干净备用。第三步：锅内加凉水，将猪肉加入，煮开去浮沫，将肉捞出备用。第四步：另起油锅，将八角、葱段和姜片加入炒香。第五步：将猪肉加入翻炒。第六步：将猪肉加入煸炒至出油，表面焦黄。第七步：调入冰糖老抽（没有可以用红烧酱油），翻炒均匀。

50斤葡萄要多少斤冰糖做葡萄酒

1、斤葡萄要用15斤冰糖做葡萄酒，下面是用20斤葡萄做葡萄酒的方法：准备材料：葡萄20斤，冰糖6斤 用剪刀把葡萄剪下来，不要用拽的方式。葡萄放入盆中，加入水，放入一大把食用盐搅拌一下浸泡半小时。泡好的葡萄充分晾干，挑出破损的扔掉。

2、 50斤葡萄酒需要放15斤的冰糖，还有葡萄的品种和色泽以及成熟度不同，酿造所需要的冰糖数量也不同，可以根据自己的口味来选择添加量，望采纳。

3、不可以，最好是第一次发酵的时候加上，它的比例是十斤葡萄一斤半冰糖。

4、自制葡萄酒，100斤（50kg）葡萄可以放20斤（10kg）冰糖，下面是以5kg葡萄做葡萄酒为例的方法：准备材料：葡萄5kg，冰糖1kg，密封玻璃罐1个 葡萄挑出破损的扔掉，冲洗干净后，沥干水分备用。将葡萄一个个捏烂，一层葡萄一层冰糖放置在无油无水的玻璃罐中。将葡萄酒放置在阴凉处发酵。

5、正常，不需要担心。液体里面有果肉，所以显得浑浊，过滤沉淀之后就好了的。葡萄破皮了就足够了，不需要捏碎。（话说你也不可能捏碎，有那份指力已经称霸地球了好不。。）分成三层也是正常，但如果你不搅拌，不每天至少一次把上浮的皮渣压入液面，那很快就会真的坏了的。

6、做葡萄酒加糖要看葡萄的质量，基本标准为：若是葡萄质量很好，含糖量特别高，100斤葡萄加白砂糖或冰糖15斤就够了；若是葡萄质量很一般，含糖量很低，100斤葡萄需要加白砂糖或冰糖35斤才可以的。

一斤五花肉,做红烧肉要用多少冰糖颜色最漂亮

1、如果用的少了又上不了颜色也起不到红烧肉的作用！所以2两糖足够超市有那种散装的黄冰糖，买点一斤红烧肉大概放一小撮大概7，8的样子最重要的是要炒糖色，炒出好看的颜色才能放肉如果是用红糖来做糖色，500g五花肉用5g红糖即可；如果是冰糖，大约3g就可以了。

2、商场有那类装散的黄冰糖，买些一斤红烧肉大约放一小撮大概7，8的模样最重要的是要炒糖色，炒成漂亮的颜色才可以放肉四五颗冰糖炒糖色就可以做一斤肉的红烧肉必须大概一两白砂糖就可以了。

3、如果是一斤五花肉的话，那用20克左右的冰糖是最为合适的，其实做红烧肉也是非常有技巧的，冰糖如果放多了，那红烧肉的颜色就会特别的深，甚至会变成褐色，有的时候还会焦掉。

4、.我认为2两糖就足够了！2两糖可以烧一顿半斤左右的红烧肉。

40斤红烧肉放多少油和冰糖

1、如果是一斤五花肉的话，那用20克左右的冰糖是最为合适的，其实做红烧肉也是非常有技巧的，冰糖如果放多了，那红烧肉的颜色就会特别的深，甚至会变成褐色，有的时候还会焦掉。

2、红烧肉：1斤肉放4勺子（50克）糖。给红烧肉上色，首选是冰糖，其次是白糖，最后还是红糖。

3、锅中适量油，加入冰糖。炒至冰糖完全融化，锅中冒小泡。倒入切好的五花肉煸炒，炒出油脂。连汤倒入半块红腐乳。煸炒均匀，每块肉都裹满腐乳汁。准备高压锅，把葱段，蒜瓣，姜片，整齐的铺在锅底，放入调料包。1放入五花肉，倒入碗汁，倒开水没过五花肉即可。

4、烧至六成热，炒肉之前在锅里到一点点油（就一点点，千万别多，就几滴），再放糖（约3——4勺），油和糖一起放，油一边热，边抄糖，要不停的抄，要不糖就会糊了。，还没炒就黑了。绵白糖，砂糖，冰糖，这三种糖都可以，效果是一样的。现在市面比较常见的糖原料基本就是甜菜，甘蔗两种。

5、但炒过冰糖的人都了解，冰糖归属于大颗粒的结晶体糖，并且纯净度非常高，因此炒的历程总是会不太非常容易融化，因此就必须细心慢炒。做红烧肉的的糖色大家无需糖，大家用红米曲，做出的红烧肉，颜色特吸引人一般500克的生猪肉放20克冰糖，我觉得2两糖就充足了！2两糖可以烧一顿500克上下的红烧肉。

6、一般500克的猪肉放20克冰糖，红烧肉具体做法如下：主要材料：精猪五花500克，盐5克，红烧酱油30ml，料酒15ml，冰糖20克，草果1枚，桂皮1枚，八角2颗。