法式慕斯干冰怎么做好吃

草莓慕斯蛋糕怎么做

1、将奶油奶酪和草莓块放入料理机搅打细腻。 将融化的丁片液放入草莓奶酪糊里拌匀。 放入打好的淡奶油拌匀。 从冰箱里取出模具，倒入一半草莓奶酪糊。放进冰箱冷冻5分钟，定型。取出。 1放入草莓碎。 1倒入剩余的草莓奶酪糊。放进冰箱冷藏4小时即可。 定型之后，在上面放一些草莓。

2、先制作一个海绵蛋糕。第二步 把海绵蛋糕切片，用中间和下面一层，蛋糕片不能跟模具一样大小，要小一些留出草莓的位置。第三步 吉利丁片用冷水泡软备用。第四步 草莓清洗干净，去蒂，备用。第五步 130克草莓切成丁，用料理机把草莓打成草莓酱。第六步 要打细腻点，口感才顺滑。

3、慕斯蛋糕适量，草莓12颗，吉利丁片10克，奶油奶酪150克，淡奶油200克，糖粉40克，黄油35克，奥利奥饼干碎75克，酸奶100克。将融化的黄油和奥利奥饼干屑混合，倒入模具中，用勺子压平，放上保鲜袋，用力按压，放入冰箱冷冻。将奶油奶酪加水软化，加入酸奶中三次。用打蛋器打匀。

抹茶慕斯蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃

将一半奶油涂抹在表面。将剩下奶油涂抹在靠近操作一方的1 3面积蛋糕底上。卷好后，放入冰箱冷藏一小时定型。打发剩余50g奶油，通过曲奇裱花嘴进行表面装饰。洒上几颗蜜豆和抹茶粉，完成制作。

绿茶粉和朗姆酒应该按方子中写的，在混合鲜奶油之前加入到牛奶吉利丁液中，我没仔细看方子，把牛奶和鲜奶油混合后再加入绿茶粉和朗姆酒，不太容易混合均匀。大家做的时候按方子中的步骤就可以，不要按我图解中的步骤来做。

材料：鸡蛋4个，牛奶78克，低粉88克，玉米油55克（或色拉油），细砂糖（蛋黄）10克，细砂糖（蛋白）45克，青岚抹茶粉6克，柠檬汁5滴。低筋粉和抹茶粉混合过筛两遍。玉米油加热到稍有纹路，离火，稍晾，加入过筛好的低筋粉和抹茶粉，搅拌均匀。加入牛奶，搅拌均匀。分离蛋清蛋黄。

怎样做法式甜点巧克力慕斯(无需烤箱)最好吃

1、弄好之后放入冰箱冷藏，冷藏四个小时以上。取出来之后用吹风机在蛋糕模具的一侧沿着吹一圈，这样脱模就轻松了。6 7 脱模之后在做好的巧克力慕斯表面用网筛撒上可可粉，再用刮板把巧克力慕斯移到盘子里。7 7 最后这个不用烤箱的巧克力慕斯就完成了，家里有小孩子的话就可以给经常给小子做。

2、饼干使用消化饼、小奇福饼、奥利奥饼都 吉利丁粉跟吉利丁片可以等量替换，但吉利丁粉，要用4倍量液体溶解成溶液使用。做慕斯，淡奶油宁可打发不够，也不要打发过度，因为打发过度后慕斯口感就不够顺滑了。

3、混合奶油和巧克力：将打发好的奶油分几次加入巧克力混合物中，轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免奶油消泡。香草精调味：如果喜欢，可以在最后加入香草精增加风味。倒入模具：将慕斯混合物倒入准备好的模具或小杯子中，轻轻敲打几下以排出大的气泡。

4、一个小木丝需要十块甚至几十块钱。这是很多人无法忍受的。但也觉得不太划算。然后，有这种感觉的朋友可以借鉴下我给大家介绍的巧克力慕斯来，做一份美味的甜品。另外，我给你介绍的巧克力木丝，易学，步骤少。最重要的是，里面的食材可以根据自己的口味随意搭配。

5、用一罐椰桨加两盒纯牛奶加125克马蹄粉搅拌均匀融成马蹄粉液，用手动打蛋器搅拌比较快，打到无粒状均可2用约550克的水加385克的片糖一起放在煲里大火煮开，直到片糖完全融化便可关火3锅里放水大火烧开。