奶茶店给干冰吗怎么做好吃

百香果怎么做奶茶好喝

1、做法一：茶可以选择绿茶为基底的茶都可以，如柠檬绿茶、水果绿茶。茶包用热水泡开，得出浓缩的茶汤。在泡好的茶汤中，兑入纯净水后放入大瓶中入冰箱冷藏。百香果对半切开，把果实放入冰镇后的绿茶中，用蜂蜜调味即可。

2、百香果的外皮发皱，说明已经熟透，可以食用啦。切开用勺子挖出果肉和果汁。倒入锅内，加入冰糖，(我加了一大把冰糖，这个口感更好，不过喜酸的朋友就适量啦)用小火细细煮，直至冰糖溶化。倒入其他容器中，备用。锅内加水，水量足够泡红茶包就好。煮开，加入红茶包，加入一小撮桂花。

3、将红茶和糖放在锅里小火炒出糖色，放入200ml水。水开之后倒入奶，稍微冒小泡关火。静置一会茶叶就会沉底，把上面的奶倒出来，没有百香果的小伙伴就可以直接喝奶茶了，放凉之后更好喝 。

4、倒入冰水，搅匀之后就可以喝了。自己在家做百香果奶茶的时候，喜欢把百香果切的小小的，然后放到热好的牛奶里面或者是咖啡里面都可以，有的时候也会把百香果炸成汁液，这样放到茶里面或者是冰镇以及做成冰淇淋来吃都非常的好吃，平时可以自己冲一杯奶茶，然后在上面撒上一些百香果的颗粒，味道也很好。

5、百香果水果茶的做法步骤 把喜欢的水果清洗干净，准备两个漂亮的玻璃杯 准备好中福合和红茶茶包 茶包用200ml开水，萃取90s后，去除茶包 水果切开备用，百香果取其果肉，柠檬切片，芒果切丁 依次放入百香果，芒果，柠檬 按个人口味加入蜂蜜。

奶茶店里怎么做烧仙草 双皮奶 珍珠奶茶,沙冰,奶昔,雪泡

取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。二，烧仙草做法 原料：仙草粉50g（即黑凉粉）、薏米、大红豆、牛奶（看自己喜欢，牛奶、奶茶、蜜水三选一）。

称好黑凉粉。倒入250克冷水打个浆。冲入1000克热水。搅拌均匀后，开小火煮。一边煮一边搅拌，至凉粉稠厚关火。用勺撇去浮沫。装入盒中，待凉后凝固，即可切块食用，当然要是入冰箱冷藏一下口感会更佳。

仙草做法：加少量温水将二十克龟苓膏粉调成糊状；再用烧开的沸水边冲边搅拌调成糊状的龟苓膏粉，直至完全溶解；冷却，凝冻后放冰箱冷藏即可；成品时淋上蜂蜜。

将巧克力酱、香草冰淇淋、鲜奶油及冰块入果汁机搅拌均匀；用牙签穿上樱桃、淋上少许巧克力酱作装饰。芒果奇异果奶昔 原料：制作约400毫升，小芒果 1个 、奇异果 2个 、低脂牛奶 200毫升 、新鲜柠檬汁 2匙 制作：芒果去皮，切片后放如搅拌器内。

果味奶茶：一杯量：果味粉：5克 白 糖：2克 奶 精：15克 水： 240克 如需大批量做果味奶茶则选用如下方法：水：30斤（15000克）奶精：2斤（1000克）白糖：513克 操作方法：把水烧开，然后放白糖和奶精，充分溶解，然后熄火。把调好的奶液存放冰柜备用。

材料：牛奶180ml、煮熟的红小豆1汤匙、蛋清1只、绵白糖1汤匙。蛋清在大碗中打散。牛奶倒入小碗，放入蒸锅隔水加热至微沸，取出小碗静置牛奶变凉。待小碗中牛奶表层凝结成厚实的奶皮，掀起奶皮一角，缓缓地将小碗中的奶液倒入大碗中，使小碗中的奶皮留在小碗底部。

奶茶怎么做才好吃

1、材料 黑珍珠的材料：du菱粉80克、zhi黑糖44克、 清水50克 奶茶的材料：牛奶 500克、 淡奶油120克、 细砂糖45克、 红茶包2包 做法 黑糖块加清水煮至糖块完全融化离火，待黑糖水冷却后加入木薯粉中拌匀。

2、锅中放入适量水和红茶。用中火烧开，煮5分钟即可。用过滤网过滤一下。将过滤好的红茶倒入碗中。将蒙牛纯牛奶一盒倒入红茶水中。混合后倒入茶杯中，即可享用。也可以放到冰箱冷藏，即成冰镇奶茶。

3、奶茶做法步骤如下： 红茶称重25g，多点少点可以自行掌握。没有厨房秤的朋友抓个4下差不多。选择纯牛奶，味道会比较浓。水开后煮茶，小火焖一会，时间越久茶味越浓。大约3 5分钟后加入牛奶，不要加的太满，然后再加入少许白砂糖，喜欢甜的就多加一点。

4、糖用适量的水煮沸融化。倒入适量木薯粉，搅拌均匀。然后形成光滑的面团。干成一片面团，切成小块。一个一个搓成圈。水烧开后，放入珍珠煮熟。将茶叶放入壶中，倒入水，煮开。取出茶叶，倒入牛奶。加入适量白糖，煮沸融化，饮用时加入珍珠。

奶茶店的冰块哪来的

1、冰块。冰块是由水冷冻而成的，将大量的冰块加入果汁奶茶中，能够迅速降低果汁奶茶的温度，使其达到特别冰的口感。

2、不是。所给店员提出来要放冰块的需要，让店员给奶茶里面发冰块。现在奶茶店的冰块都是用制冰机做的，一般有制方冰、月牙冰、雪花冰、片冰等形状，奶茶店目前使用最多的是方冰与月牙冰。

3、奶茶店的冰一般都是自己做的，店里都会有一台专门的制冰机。制冰机可以按照要求提供不同的样式和数量。也有一些专门的供应商提供大块儿的成品冰给他们。