食用干冰馒头怎么做的

怎么用高活性干酵母做馒头

准备好食材。酵母融入牛奶中。然后倒进面包机桶里。接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里，进行和面。和好的面团，进行发酵。发酵好的面团。取出面团，排气，然后分割为45克一个。然后搓成小圆形。在蒸碟上抹上一层油。

家常馒头做法如下：500克面粉，约250ML水，5克酵母，开揉 直到揉成比较光滑的面团，此时不很光滑还不要紧，下一步还要下大力气揉。放入容器，把它放不粘锅里盖锅盖发酵，发酵到2倍大小左右。

使用高活性干酵母蒸馒头的步骤如下：食材清单： 高活性干酵母粉200克 面粉1公斤 白糖30克 食用油适量 制作步骤： 将干酵母粉拌入面粉中，并加入白糖。 加入适量的温水，搅拌成面团。 揉面团至表面光滑且有弹性，用湿布遮盖面团，发酵约4小时。

准备一个用于发面的盆子，面粉和高活性干酵母。盆子内加水，水的量不要太多，少了后面还可以再加，多了就要用很多酵母和面粉来吸收，然后加入适量的干酵母粉，使其溶于水中。接着取适量的面粉倒入盆子中，面粉的量和酵母的量要控制好，不然发的效果会不好。

步骤1：将干酵母和细砂糖倒入温水中，用筷子搅拌至酵母完全溶解。步骤2：将溶解了酵母和糖的水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，直至形成絮状。步骤3：将絮状的面团揉搓至表面光滑，形成面团。步骤4：将面团揉成长条状。步骤5：将长条状的面团放置在蒸锅中，注意保持一定的间距。

馒头干怎么做才酥脆

1、馒头干怎么做才酥脆共有5步。准备食材：沙拉汁香辣味15g、馒头1个、鸡蛋2个、盐适量、孜然一勺、辣椒面一勺。以下是做馒头干酥脆的具体操作步骤：操作 步骤 馒头切方块 将馒头切成方块状。鸡蛋打散加沙拉汁拌匀 两个鸡蛋打散，加入沙拉汁，搅拌均匀。

2、先将4500克面粉放入盆内，兑入清水（夏凉、秋温、冬春热)1750克，碱面用开水溶化倒入面盆内，揉和成水面团后，再把500克干面粉掺入水面团里，撕扎光滑饧之。2 把食用油、食盐、花椒面放入一个小盆内搅拌均匀即成调味品。3 将饧好的水面团分成块，先取一块揉成长条，揪十个面剂做一炉。

3、第一步，取两个剩馒头切成片，要切薄一些，保证每片薄厚度要尽量一样！如果馒头太软不好切，可以先放入冰箱冷冻十分钟再拿出来切！第二步，把两个鸡蛋打入碗中，加入少许食盐，搅拌均匀备用！第三步，锅内加入橄榄油，烧至6成热的时候。

4、第一步：将准备好的馒头切开，切成大约一厘米厚度左右的片状，一般来说不要切得太薄了，那样炸制后吃起来就不会有什么软绵的感觉，到时候满嘴都是炸制好的薄脆，吃起来会影响口感。

5、泡水软化：将干馒头放入温水中浸泡一段时间，直到软化。这样可以让馒头变得更加柔软，口感更好。 蒸热：将干馒头放在蒸锅中蒸热，让其变得松软。 烤热：将干馒头放在烤箱中烤热，可以让其变得脆香。 沾汤汁：将干馒头沾上味道浓郁的汤汁，可以让其更加美味。

馒头干怎么做好吃

1、馒头风干了，肯定会很干硬吧，可以有下面2种吃法：将干硬馒头切成片在盐水中浸一浸，然后放入热油锅中炸，便会变成香脆可口的美食。将干硬馒头剁成碎末，根据自己的口味加入盐、味精、酱油、葱、姜、蒜末或五香粉等各种作料 儿，加适量水和匀，揉成丸子，或蒸或炸。

2、有以下几种方法可以让干馒头变得更好吃： 泡水软化：将干馒头放入温水中浸泡一段时间，直到软化。这样可以让馒头变得更加柔软，口感更好。 蒸热：将干馒头放在蒸锅中蒸热，让其变得松软。 烤热：将干馒头放在烤箱中烤热，可以让其变得脆香。

3、炒馍干的做法 主料 剩馒头 蒜苔 葱花 家鸡蛋 盐 孜然粉 油 洋葱 十三香 剩馒头两个，家鸡蛋一个，蒜苔，葱，洋葱 鸡蛋打碗里，加一汤匙水，一点盐搅匀。蒜苔、洋葱、葱、馒头分别切小块。

4、一，还可以做一道甜口味的黄金馒头干。除了咸的口味，我们还可以将馒头切成均匀大小的片，然后将蜂蜜刷在馒头上，再放一些自己喜欢吃的干果类的东西，还可以再刷一些黄油等等，然后放入烤箱烤15分钟左右就可以拿出来放凉了，相信大家都应该喜欢这种甜口味的黄金馒头干。二，馒头可以放在哪些菜肴里面做呢。

5、将馒头切成片，厚薄随你喜好，薄片烤出来硬脆，厚片烤出来酥脆。调制料汁：味道好不好全在料上，将五香粉、味精、胡椒粉、盐加入碗中和匀后，倒入玉米油调成料汁。用刷子将料汁在馒头片两面刷匀，摆入烤盘。烤箱上下火180度中下层预热5分钟，放入烤盘。烘烤10分钟左右。

怎样自己做速冻馒头

冷藏和冷冻：如果想要蒸冻馒头，可以将发酵好的馒头放入冰箱冷藏或冷冻保存。冷藏可以保存1-2天，冷冻可以保存数周甚至更久。从冰箱取出后，需要让其恢复到室温，再进行最后的发酵和蒸制。注意事项：蒸馒头时，锅内的水不要太多，以免沸腾时水溅到馒头上。

我们需要将冻馒头从冰箱中取出，放在室温下解冻。这一步非常重要，因为如果你直接把冻馒头放入烤箱，它的外层可能会变硬，而内部仍然是冷冻的。等到馒头完全解冻后，我们可以开始烤制。 将烤箱预热至200℃。

准备工具和材料： 你需要一个蒸锅、一个蒸盘、一些水、一块干净的布或蒸锅专用的蒸笼纸。解冻：将冻馒头从冰箱中取出，放在室温下自然解冻。这一步非常重要，因为如果直接将冻馒头放入蒸锅中，可能会导致馒头内部没有完全熟透，影响口感。

冰冻馒头怎么煮才好吃冷冻的馒头可以直接放到蒸锅上蒸，开锅后有3-5分钟就可以了。关火后先不要拿出来，等2-3分钟后再出锅。蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。