干冰虾滑盘子怎么做

哪有干冰卖

1、化工用品店，网上购物平台。化工用品店：干冰是固态的二氧化碳，在化工用品店可以购买到。网上购物平台：可以在淘宝，拼多多，京东等网上购物品台，搜索干冰，即可购买。

2、干冰通常在大型超市、冷饮店、医院和冷饮批发市场有售。专业干冰生产商通常通过多种渠道销售干冰，包括大型超市、冷饮店、医院和冷饮批发市场。如果有需求，我们可以在这些地方购买干冰，当然也可以在有通知的情况下选择在线购买。

3、干冰的购买地点：食用干冰可以在大型超市、当地大商场、化工商店、冷饮店以及医院等地找到。此外，冷饮批发市场也是干冰的供应来源。 干冰的性质：干冰是二氧化碳的固态形式，在常温下温度非常低，约为零下78摄氏度。它常被用于制冷和特殊场合的干燥处理。

4、若需购买干冰，可通过以下渠道：专业供应商，如干冰供应商、医疗设备公司等。 大型超市或商场，部分大型超市或商场也可能提供干冰销售服务。 在线电商平台，如京东、天猫等大型网上商城也有干冰销售。 使用干冰时需小心，因其具有强低温冷冻能力，操作不慎可能对身体造成伤害。

自己在家如何做虾滑

1、制作虾滑非常简单，只需要将虾去肠、剥壳，取出虾肉备用，将白菜分成段和叶，白菜叶切片，白菜段切碎，将虾肉、白菜叶和1-2勺凉开水放入搅拌机中打成泥，加入碎白菜段、2小勺淀粉、少许盐，用筷子顺着一个方向拌匀，多搅打一会儿，让虾滑更Q弹。最后将拌好调好味道的白菜虾肉泥装入裱花袋中，挤入水中煮熟即可。

2、准备材料：虾滑，洋葱制作过程：洋葱切丁，切两瓣蒜末。

3、步骤：用户将明虾剥壳去虾线。剁碎。建议用户加白胡椒粉，盐适量。加玉米淀粉。加适量泡打粉。搅拌一起。在搅拌的容器中摔打上劲。上劲就是抱团黏在一起，不是松散的。装盘之后上面倒点油封一下，不会干掉，吃火锅的好食材。

超市里卖的虾滑是怎么做的

用刀把姜拍碎，倒入清水，用手使劲挤出姜汁滗到碗中备用。鲜虾去壳，去虾线切成小粒，用刀剁细碎些。加入盐，糖，姜汁充分抓匀上劲。加入蛋清，淀粉朝一个方向搅拌。用手挤成球状，放冰箱冷藏，这样就完成了。

新鲜虾滑的制作方法如下：将新鲜活虾去头、剥壳、挑虾线，这里我用的是买来已经处理好的闽正南美白虾仁，省去处理步骤更方便。洗净后预先留出10只左右的虾仁切成5-7毫米的块状，其余的虾仁剁碎成虾泥。

往虾泥里加入适量的淀粉、蛋清，可以根据个人口味爱好加入少许的胡椒粉，最后搅拌均匀。开始调味，以200克虾肉泥为例加入半勺盐、半勺料酒，顺时针搅拌至起胶。接着加入一大勺生粉和一个蛋清，同样顺时针搅匀，再摔打几分钟，使虾滑的口感更加弹牙。