火锅干冰甜品怎么做的

在家做的甜品和饮料,有哪些简单又好做的种类呢

1、有很多简单且特别治愈的甜品，以下是一些建议： 水果奶油塔：将新鲜水果切片，与奶油混合，放在烤好的塔皮上，简单美味。 香蕉巧克力慕斯：将香蕉捣成泥，与巧克力混合，倒入杯子中，放入冰箱冷藏。简单易做，口感美味。

2、冰淇淋：制作自己的冰淇淋是一种乐趣无穷的活动。你可以使用冰淇淋机或手工制作，选择喜欢的口味，如巧克力、香草、草莓等，并加入你喜欢的水果、坚果或巧克力碎片。享用时，冰凉的口感和丰富的味道会让你感到愉悦。 果汁冰棒：将新鲜水果和果汁制作成冰棒是一种简单又健康的选择。

3、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 (也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯 )港式甜点双皮奶准备：500ml牛奶，就做蚂那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。

4、巧克力棉花糖热饮：将巧克力棉花糖放在杯子中，加入热牛奶或热巧克力饮料，搅拌均匀即可。这种甜品既简单又能够温暖身心。水果冰沙：将水果如草莓、蓝莓、香蕉等切成小块，加入一些冰块和牛奶或酸奶，用搅拌机搅拌均匀即可。这种甜品非常适合夏天，让人感觉清凉解暑。

各种甜品的做法

1、将新鲜的牛奶倒进锅里，然后加入淀粉和白糖，开小火慢慢的熬，不停的搅拌，把牛奶熬至浓稠状态关火。在模具的表面刷上一层油，然后倒入熬制好的牛奶，稍微震一下模具，让牛奶铺平，然后敷上一层保鲜膜，放到冰箱冷冻两个小时。从冰箱把冻好的牛奶取出来，将其切成条状。

2、把适量白糖放入干净的锅内小火，不停的搅拌，直至糖熔化变成黄色立刻离火，可加入一小勺子水搅匀，倒入准备好的小碗里。3个鸡蛋加一盒子蒙牛约250g牛奶的比例口感很好。牛奶加热不要沸腾，并加入小勺白糖，跟平时喝牛奶的甜度差不多就好了。

3、材料：普通面粉、发酵粉、白糖、抹茶粉（绿茶粉）。做法 先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。（绿面团）将白面团和绿面团分别擀成大张，然后将绿色的铺在擀开的白面上，卷起来 切开，把两片放在一起，用筷子一夹就成了一只绿蝴蝶。

经典甜品拿破仑,酥脆的口感是怎么做出来的呢

法国经典甜品拿破仑蛋糕（MilleFeuiller）由多层酥皮夹以吉士组合而成，口感集松化及嫩滑于一身。拿破仑蛋糕的材料虽然简单，但是制法相当考验制作者的手艺。要将松化的酥皮夹上幼滑的吉士，同时又要保持酥皮干身，以免影响香脆的口感。

步骤：用刮刀将面粉与水做成面团，这样保持脆感。切忌：不能用手直接揉面。黄油经冷冻后，切成小块；用擀面杖将面团与黄油融合。融合的过程中，是一个需要耐心与毅力的工作，耗时大约30多分钟用擀面杖与刮刀配合，黄油会变软融化一部分，所以洒上少许薄面继续擀开。然后在冰箱中冷冻20分钟。

需要说明的是，派皮的做法有三种：反叠派皮（pte feuilletée inversée）、经典折叠派皮（pte feuilletée classique）和快速折叠派皮（pte feuilletée rapide）。这三种做法做出来的千层派，酥脆度是依次递减的，困难度和耗费的时间也是依次递减的。

拿破仑酥皮：面粉过筛加入盐，加入室温融化的黄油，（黄油变软就行，不要全部融化）用手捏抓均匀，一边加清水一边用手拌匀，揉均匀的面团，在面团用刀划一个十字，包入保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时，两头对折，然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1个小时冰箱拿出来后，再擀成长方形，再对折。