福田餐饮干冰怎么样

餐饮用液氮和干冰

液氮采购地点：在当地化工厂、化工市场、医院、美容院、畜牧站或气站等地可以购买到液氮。通常，在大商场、化工商店、冷饮店以及医院等地也有可能找到。 液氮用途：液氮是一种广泛应用的冷冻剂，其温度极低，可达-196℃。在餐饮行业中，液氮主要用于快速冷冻和保鲜食品。

干冰和液氮不是同样的物质，干冰是固体的形态，液氮是液气的，成分也不一样，干冰是二氧化碳，而液氮是液态氮气，是的，小吃摊上用的是干冰来冷冻保鲜，带有烟雾效果的小吃就是液氮。干冰和液氮是不是同样的物质呢 液态氮是在-180多℃的时候液态的。

液氮的温度远低于干冰，达到-196摄氏度，而干冰的温度为-75摄氏度。干冰主要用途确实是食品运送和降温，但由于其低温特性，不建议食用。

液氮，干冰是块状温度只有-70度，而液氮有196度。干冰主要用于食品运送，降温最好不要食用。

可以百度你们当地地名再加液氮两个字就可以 一般在当地大商场、化工、冷饮商店、还有医院都有可能买到。提醒一下食用干冰可以用，但也是有化学成分 固态的二氧化碳称做“干冰”。“干冰”是一种比冰更好的致冷剂。它冷却的温度比冰低的多，利用“干冰”可以产生-78℃的低温。

液氮（常写为LN2），是氮气在低温下形成的液体形态，氮的沸点为-196°C，在正常大气压下温度如果在这以下就会形成液氮；如果加压，可以在更高的温度下得到液氮。在工业中，液态氮是由空气分馏而得。先将空气净化后，在加压、冷却的环境下液化，借由空气中各组分之沸点不同加以分离。

干冰具有很好的什么作用可以用于什么

1、用来冷藏食物，由于干冰是一种良好的冷却剂，所以在保存食物的时候可以形成更低的温度环境，有利于食物的贮存。用来制作舞台效果，由于干冰可以直接升发为低温、干燥的二氧化碳气体，所以可以形成虚拟的云雾效果，常用于舞台表演之用。

2、干冰具有制冰剂、产生烟雾效果、清洁和除污的作用。制冷剂 干冰被广泛用作制冷剂，特别是在食品保存、运输和储存方面。由于干冰能够迅速吸收大量的热量并转化为二氧化碳气体，从而产生低温环境。这种低温环境可以有效地延长食品的保质期，并保持其原有的口感和品质。

3、常用于消防灭火：由于干冰是二氧化碳的固体形态，因此可以将其放置于灭火器中，通过二氧化碳阻燃的特性达到灭火的目的。可以作为冷冻剂：由于干冰的温度极低，通常情况下达到零下几十度，因此在长途运输和保鲜的时候经常就是用干冰。

4、干冰具有很好的制冷作用。干冰是一种固态的二氧化碳，它的温度非常低，可以达到-78℃。当干冰被释放出来时，它会迅速升华成为气态的二氧化碳，并带走大量的热量，从而产生冷却的效果。因此，干冰被广泛应用于各种制冷领域，如冷藏、冷冻、制冷等。

5、“二氧化碳气体若被加压，降温但一定程度，就会形成白色的，像雪一样的固体。”——凝华 “这种固体在常温下不经熔化就会直接变成气体，所以叫干冰。干冰具有很好的致冷作用，可用于人工降雨。这是由于干冰在常温下会迅速变为气体，吸收热量，促使水蒸气遇冷凝结成水滴或小冰晶，从而达到降雨的条件。

6、▲大棚种植花卉、蔬菜时，施放二氧化碳肥，采用干冰可以实现定时、定量施放。▲干冰用于制造舞台、影视的云雾效果，被文艺界广泛采用。▲干冰用于工业清洗，可较好的去除模具等工业设备上的积垢。

干冰的作用和危害

作用：消防灭火、用于人工降雨、作为冷冻剂、清理工业设备上的积垢、用于食物中美化等。危害：每次接触干冰的时候，一定要小心并且用厚绵手套或其他遮蔽物才能触碰干冰，如果是在长时间直接碰触肌肤的情况下，就可能会造成细胞冷冻而类似轻微或极度严重烫伤的伤害。

清除油墨很困难，齿轮和导轨上的积墨会导致低劣的印刷质量。干冰清洗可去除各种油基、水基墨水和清漆，清理齿轮、导轨及喷嘴上的油污、积墨和染料，避免危险废物和溶液的排放，以及危险溶剂造成的人员伤害。

干冰可以用于人造雨、舞台的烟雾效果、食品行业、美食的特殊效果等。干冰可以用于清理核工业设备及印刷工业的版辊等。干冰可以用于汽车、轮船、航空、太空与电子工业。危害 二氧化碳在室外是全球暖化；全球变暖的元凶之一，在室内对人体健康影响及行车安全顾虑更是不容忽视的主因之一。

干冰非常适合于用作致冷剂，因为干冰非常冷，在常态下，不经过液相，干冰可以直接从固相转变成气相。由于普通浓度的干冰对人的生命没有危害，以及容易转变成冷冻状态，所以干冰的应用就变得十分的广泛起来。

据《经济日报》报道，干冰的制冷效果是水冰的5倍以上，干冰挥发时会造成周围气温急剧下降，存在冻伤人体的潜在风险。特别是孩子，喜欢将干冰放在手上或其它部位进行降温或者玩耍，这样很容易冻伤皮肤。冰在正常情况下爆炸的可能性不大，但是储藏不当还是存在一定的风险。

干冰，是固态的二氧化碳。虽然不会直接对身体产生危害，但如果在室内直接释放干冰的话，会导致二氧化碳密度过高，造成窒息。如果是电脑硬件上的干冰冷却系统的话，当然可以，不过干冰散热一般用于极限超频的时候在会用，因为成本较高，持续时间短。

干冰放冰箱会怎么样

干冰放冰箱会让冰箱的温度过低，导致冰箱损坏。干冰会蒸发成二氧化碳气体，这些气体有可能降低冰箱内的温度，甚至可能导致冰箱内其他物品受损或冻结。干冰的气体具有一定的危险性。如果干冰状况下被密封在冰箱内，二氧化碳气体会不断释放，这会对人体造成吸入有毒气体的风险。

会的。家用冰箱冷冻室的温度通常不会低过-30℃，相较于干冰固态变气态的升华温度-78℃左右的低温而言，仍要高出不少，因此容易导致干冰的升华，变成比它固态体积大600至800倍的气态二氧化碳，形成打包密闭容器的气压陡增而引发爆炸，从而导致冰箱受损。

不能，家用冰箱冷冻室的温度通常不会低过-30℃，相较于干冰固态变气态的升华温度-78℃左右的低温而言，仍要高出不少，因此容易导致干冰的升华，变成比它固态体积大600至800倍的气态二氧化碳，形成打包密闭容器的气压陡增而引发爆炸，从而导致冰箱受损。干冰：二氧化碳的固体形态。

干冰不能放冰箱，干冰在正常情况下不太可能爆炸，但储存不当仍有一定风险，干冰挥发时，会释放出比固体干冰大1000倍以上的二氧化碳气体，如果放在密闭的环境中，储存环境会产生很大的压力，最终会导致物理爆炸。

干冰需要在－78℃以下保存，而冰箱冷冻室温度只有－6℃～-18℃，远远达不到其保存条件，如果将干冰放入冰箱，会产生大量比自身体积大的二氧化碳气体，有爆炸危险，因此别轻易尝试。干冰的保存方法 干冰一定要储存在专用的冷冻箱里，这样干冰可保存5-10天。

干冰是不能放在冰箱中保存的。冰箱温度达不到。干冰的挥发温度点是-7477℃，极易变成气体，而市面上常见的冰箱冷藏室温度仅为-15 -18℃，可见冰箱是无法保存干冰形态的。有爆炸危险。