用干冰做辣条怎么做的呢

自制辣条家常做法

1、健康辣条（辣片）的做法 第一种：准备800g牛筋面辣条，冷水上锅，此处我买到的是新鲜的，水开后蒸1-2分钟即可。取出晾凉。 第二种：如果当地没有卖的，可以某宝上搜索“牛筋面辣条”购买干的辣条胚。

2、自制辣条的做法 步骤step 1 豆皮剪长条浸泡2小时，腐竹剪段浸泡2小时。步骤step 2 蒜，姜切片，葱切段，洋葱切条。步骤step 3 浸泡好的腐竹沥干水分，锅中放油，煎至金黄。

3、自制辣条（绿色健康版）的做法 泡豆：黄豆需泡发8-10个小时，洗净沥干水分，半斤干黄豆发泡好能出一斤左右的湿黄豆。打浆：料理机研磨打成豆浆，凉水和黄豆的比例比平常喝的豆浆稠点即可，打磨1分钟，成细滑的豆浆汁。过滤：放到布袋子里挤出豆浆，除去豆渣。

4、自制辣条的做法 主料：腐竹150克 辅料：小米椒1个、大蒜1瓣、花椒3克、辣椒粉15克、孜然粉3克、五香粉3克、胡椒粉3克、盐2克、白芝麻适量。准备干腐竹。用温水泡发1-2个小时。腐竹用水彻底泡发后，用厨房纸吸掉表面的水分，然后切小段。锅里放油，下腐竹，小火慢炸到金黄色。

5、自制辣条 准备材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。制作步骤：豆皮加盐、料酒腌一会儿 将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。

自制的辣条怎么做呢

1、步骤 1 和面：选用上好的面粉加水和植物油放入拌面机中进行搅拌。步骤 2 和成团：和成较硬的面团，不加任何添加剂，放入辣条机器压制。自熟成条状。步骤 3 发泡：将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟，柔软有筋为止。挂起来空尽多余水分。

2、先把条子用水冲洗干净，用温水浸泡二十分钟。浸泡好的条子在用温水冲洗一下控干水分备用。热锅凉油，等油五成热的时候放入姜片花椒八角香叶桂皮干辣角小火爆香。

3、辣椒粉适量 花椒半把 孜然或孜然粉适量 白芝麻适量 食用油大量 姜，蒜少许 盐5小勺 糖1小勺 料酒1 4瓶盖 做法 腐竹泡发 泡好的腐竹切丝 锅内加油 大火烧热（这是之前炸腐竹用的油 没滤干净）油烧热后 加入腐竹丝 调入中火 炸至金黄，腐竹丝变硬。

4、步骤 1：先放适量面粉，在放点水搅拌。步骤 2：然后用手揉面，揉到面光滑细腻，这里需要点时间。步骤 3：然后把辣椒，姜蒜，切丝，肉可以切丝切片都 步骤 4：面板上放少量面粉，不会粘面板，把面团擀成长方形，切成一小条一小条，在用手拉开。

5、自制腐竹辣条 用料：腐竹（干）150g、食用油15g、香油15g、蒜末20g、姜末10g、辣椒粉5g、花椒粉3g、孜然粒3g、盐4g、糖4g、白芝麻适量 制作步骤 1 腐竹泡软，沥干水分，擦干表面，切成小段。油烧至六成热转小火，放入腐竹，炸至金黄，捞出备用。

6、第一种：准备800g牛筋面辣条，冷水上锅，此处我买到的是新鲜的，水开后蒸1-2分钟即可。取出晾凉。 第二种：如果当地没有卖的，可以某宝上搜索“牛筋面辣条”购买干的辣条胚。这种辣条胚先过一下水5-10秒即可，太久就太软了没有了辣条的口感，过完水后水开上锅蒸4-5分钟。取出晾凉。

辣条是什么做的

1、温开水 200ml 健康辣条（辣片）的做法 第一种：准备800g牛筋面辣条，冷水上锅，此处我买到的是新鲜的，水开后蒸1-2分钟即可。取出晾凉。 第二种：如果当地没有卖的，可以某宝上搜索“牛筋面辣条”购买干的辣条胚。

2、辣条（又名辣片，麻辣条，辣子条，豆腐皮，麻辣）。主要原料：面粉，食用油，盐，味精【谷氨酸钠】。主要原料为面粉，加入水，盐，糖，天然色素等和面，进过膨化机高温挤压膨化，再加油，辣椒，麻椒等调味料，按GB2760标准加入防腐剂等添加剂制成的面制品。辣条诞生时间很早，辣条最早出现在80后的记忆中。

3、真正的辣条，是用小麦面粉制作的。工艺的原理是”螺旋挤压膨化“，就是通过一根螺旋状的金属杆，高速旋转，把面团挤压在一个狭小的空间里，摩擦生热，制造出高温高压的环境。

辣条是怎么做的 制作过程是怎样

1、第一种：准备800g牛筋面辣条，冷水上锅，此处我买到的是新鲜的，水开后蒸1-2分钟即可。取出晾凉。 第二种：如果当地没有卖的，可以某宝上搜索“牛筋面辣条”购买干的辣条胚。这种辣条胚先过一下水5-10秒即可，太久就太软了没有了辣条的口感，过完水后水开上锅蒸4-5分钟。取出晾凉。

2、步骤step 2 蒜，姜切片，葱切段，洋葱切条。步骤step 3 浸泡好的腐竹沥干水分，锅中放油，煎至金黄。步骤step 4 锅中放入油，倒入所有配料炒香，放入孜然粉，芝麻，倒入腐竹，炒一会，步骤step 5 碗中倒入辣椒粉，炒好的腐竹连同油一起倒入碗中，搅拌入味，豆皮也放入搅拌入味。

3、方法 步骤 手工辣条的做法有很多种，今天我们就说一种最简单的，直接用辣条机器加工出来自己调味之后就可以直接食用的，当然也可以直接去超市或者菜市场买成品的牛筋面回来蒸一下调味。

辣条如何制作

1、制作辣条需用豆皮、辣椒粉、花椒粉等原料。将豆皮焯水后沥干，涂上调料烤制，直至酥脆香辣。完成后可作为零食享用。

2、自制辣条的做法 步骤step 1 豆皮剪长条浸泡2小时，腐竹剪段浸泡2小时。步骤step 2 蒜，姜切片，葱切段，洋葱切条。步骤step 3 浸泡好的腐竹沥干水分，锅中放油，煎至金黄。

3、辣条的制作方法与配方如下：主料：剩米饭200g、面粉80g、淀粉30g、鸡蛋1个。辅料：五香粉、辣椒粉、盐、孜然粉、花椒粉、糖、鸡精、白芝麻、油。工具：砧板、盆、刀具、锅、盘子、刮板。剩米饭、盐、五香粉、辣椒粉、面粉、淀粉放一起搅拌均匀。

4、辣条的制作方法如下：主料：干豆皮100克、辣椒粉1勺、五香粉3克、白糖5克、鸡精3克。辅料：辣椒粉1勺、五香粉3克、白糖5克、鸡精3克。买来的这种散装称重的干豆皮。用水抓洗两遍，清洗干净。开水里烫一下，不要太久否则烂就不劲道了。

5、所需食材有豆皮250克、油180克、五香粉6克、孜然粉10克、白砂糖10克、盐2克、辣椒15克、蒜米一整头、白芝麻适量、生抽10克、蚝油10克。具体制作方法如下：豆皮放蒸笼里，隔水蒸15分钟。五香粉、孜然粉、白砂糖、盐和辣椒粉放一起。

辣条怎么做

碗中倒入辣椒粉，炒好的腐竹连同油一起倒入碗中，搅拌入味，豆皮也放入搅拌入味。

辣条的做法 用料：干豆皮500g、食用油500g、五香粉20g、细辣椒粉60g、孜然粉10g、孜然10g、盐15g、鸡精适量、蒜末适量、熟芝麻适量 把从超市买的干豆皮，用剪刀剪成小段，不用洗。然后把剪好的干豆皮放入蒸锅，蒸15-17分钟盛出。这时候，准备调料粉，把除了蒜末和芝麻之外的材料拌匀。

我认为用牛筋面制作辣条的步骤如下： 将牛筋面泡水后刷油，蒸4分钟。 备好料，热油泼进调料里，搅拌。 油稍微放凉后泼进调料里，搅拌一下即可。

方法 步骤：网上之前有个做辣条的教程，还流传的比较广。说拿口锅，把腐竹炸一下，然后拌上调料就是辣条。这是纯扯淡，压根不是一个玩意儿。真正的辣条，是用小麦面粉制作的。