水果干冰粉怎么做的

夏天快来了赶紧这样吃!

1、大火收汁，留出少量的汤汁；这道菜真的超级下饭，西葫芦也很入味儿，拌米饭吃真的太下饭了，赶紧做起来！菜瓜：菜瓜从外表看非常像西葫芦，但这两种食材可是相差极大，菜瓜的脆嫩多汁而且有种淡淡的清香味，夏日里吃上一口菜瓜，别提多享受了。

2、菜品一：夏天可以选择吃一些比较凉快且爽口的食物，可以选择吃凉粉、凉皮、擀面皮、黄面这些食物也是非常合适的食物。因为这些食物都是一些凉菜，将好吃的汤汁浇在上面都可以极大程度上提升这些凉拌菜的口感和味道。大家可以在品尝这些好吃的凉菜香味的同时，还可以极大程度上来缓解来自夏日的酷热和炎热。

3、一，芥末菠菜。夏天的菠菜也是有很多鲜嫩的，买的时候选比较小一些，这样的叶子吃起来更嫩，把菠菜清洗干净之后放入锅中去焯水，这样能够把菠菜煮熟，还能有效地去除草酸，这样菠菜就没有苦涩味了，然后加入自己喜欢吃的调料和一小勺芥末搅拌均匀，这样吃起来非常开胃下饭，很适合夏天来吃。二，凉拌豆腐皮。

4、 我们准备一些这样的绿色长辣椒，清洗干净，这种辣椒味道辣度适中，就是平时不怎么能吃辣的朋友也可以轻松接受。接着我们用剪刀把辣椒蒂减掉，然后再剪开一个口，去掉里边的籽和筋，全部处理好，冲洗干净，之后沥干水分备用。炒锅预热，之后倒入适量的食用油，放入我们处理好的辣椒。

5、正在用餐的陈先生说，“以前夏天吃青菜，都是热炒的，现在加了啤酒冰镇的做法是第一次见识，口感特别清凉。”据了解，菜热炒不仅油多，而且容易炒老炒黄，维生素也流失得较多，如果用冰镇加啤酒的做法，不仅几乎没什么油，能保留住更多的维生素，而且芥菜吃起来时很爽口。

怎么制作冰粉

制作冰粉的过程如下：材料：冰粉50克，清水2000毫升。辅料：红糖100g，水100ml，葡萄干20g，山楂片20g，蜂蜜红豆20g，麦片20g，熟白芝麻20g。锅中放入2000毫升清水，加入一袋冰粉，搅拌均匀，大火煮至沸腾。煮好后倒入碗中，放凉后放入冰箱冷冻至凝固。

第3种：芋圆冰粉：将成型的冰粉用大勺子盛在打包盒里，加入成品彩色芋圆，淋入适量红糖浆即可。第4种：星空冰粉：将黄瓜、火龙果、芒果等果蔬加少量水用料理机榨成七彩汁。在制作冰粉倒石灰水的前倒入果蔬汁调成星空彩色，再倒入石灰水搅匀冷藏成型每种颜色单调成一种冰粉。

制作手搓冰粉的步骤如下： 准备材料：冰粉籽 50克，凉开水1700克，石灰 5克，棉布袋 1个。 将凉开水称出来200克，放入石灰，搅拌均匀后静置备用。

第一种：将冰粉粉倒入碗中。加入热水，搅拌均匀。放凉后，放入冰箱冷藏一夜。红糖中加入热水，搅拌均匀。将冷藏好的冰粉装进小碗中。加入红糖，放少许桂花。第二种：在锅中，加入细砂糖。加入少量水搅拌。将白砂糖煮熟。加入淡奶油。加入牛奶搅拌。撒到冰粉上，撒一点椰蓉。

冰粉的全过程制作方法如下：材料：西瓜、黄瓜、芒果、火龙果、石灰、冰粉籽、清水。工具：盆、碗、榨汁机、菜刀、砧板、纱布、塑料盒子。西瓜加少量水打成汁，倒出来的时候过滤掉渣，除了火龙果不榨汁，其他水果也都是一样，黄瓜和芒果都分别榨成汁后过滤，然后先放一旁。

主料：冰粉3克 白芝麻少许 芝麻少许 调料：水500克 红糖适量 冰粉的做法 将500克的水放入锅中，米技炉七档烧开水后放入冰粉粉搅拌均匀 把搅拌好的冰粉放入容器中，待凉即可 吃的时候放入适量的黑、白芝麻，红糖水 或白糖 用石灰水做凝固剂比较好。

制作手搓冰粉的步骤

手搓冰粉籽的做法步骤 用电子秤称50克冰粉籽待用。 称5克石灰粉，其实就是一平勺。 称200克凉白开待用。 把称好的5克石灰粉加入200克凉白开中，搅拌均匀，静置澄清。 用纱布包好50克冰粉籽。 包好后在水龙头下冲洗一下灰尘，不要搓。 称1500克凉白开。

手搓冰粉 食材：冰籽50g、石灰6g、1500ml(搓冰籽)+250ml水(兑石灰水)、蝶豆花、砂袋 做法： 石灰至少提前30分钟澄清。纱袋清洗一下，装入冰籽再冲洗一下，洗去灰尘，放入水中泡5分钟。五分钟后开始搓冰籽，搓到冰籽无粘液可挤出即可。蝶豆花倒开水泡出颜色，倒入搅匀。

用纱布将冰粉籽包起来，扎紧，石灰用50克的水化开。将纱布包放到冷开水中搓揉，边搓边会有滑滑的汁水从纱布中出来，搓揉大概5分钟就停止。将石灰水缓缓倒入，边倒边用大勺子搅拌。静置两小时，凝固好了就成冰粉了。