怎么制作饼干冰淇淋

提拉米苏冰淇淋饼干趴应该怎样做

1、提拉米苏饼干的做法做法一：主料：低筋粉200克、黄油126克、马斯卡彭芝士60克、细砂糖80克、糖粉40克、鸡蛋液30克。辅料：盐1 4小勺、泡打粉1 2小勺、咖啡粉少许、香草精1 2小勺、可可粉少许、咖啡酒1 2小勺。步骤：准备好饼干所用原料。将黄油切小块软化。

2、蛋黄4个，糖25g，蛋白4个，糖35g，低筋面粉120g，香草精少许，苹果醋少许。分离蛋清，蛋黄。用打蛋器打发蛋清。打发到有小泡泡时加入白砂糖。白砂糖分三次加入蛋清中。蛋白打发到出现小尖勾，干性发泡。白砂糖放入蛋黄中。把蛋黄和白砂糖搅拌均匀，在用打蛋器打发。

3、把糖和水置于锅里煮至122℃，同时把蛋黄打至起泡状，然后把煮溶了的糖水加入蛋里，加以搅拌至凉。加入已煮溶了的鱼胶片和杏仁酒后，再加入已打软了的淡奶油芝士，最后加入已打至起泡的奶油。

冰淇淋甜筒曲奇饼干

冰淇淋甜筒曲奇饼干 材料(大约可做15块)：黄油60克、糖粉30克、全蛋液20克、低粉120克、可可粉约2克、坚果碎约10克 做法： 黄油软化，加入糖粉，用电动打蛋器打发至顺滑，分两次加入全蛋液，每次都打发顺滑，总结一句，打发只需要顺滑即可，不要过度打发。 筛入低粉，用刮刀翻拌按压至无干粉。

饼干咖啡：将饼干浸泡在咖啡中，让饼干吸收咖啡的香味，同时也能够让咖啡的口感变得更加丰富。饼干冰淇淋：将饼干碎末混入自制的冰淇淋中，或者将完整的饼干插入冰淇淋中，制作成冰淇淋甜筒。饼干烘焙：将饼干切碎后加入面糊中，制作成饼干口味的蛋糕、曲奇或者其他烘焙食品。

暴风雪系列——DQ的明星产品“暴风雪”诞生于1985年，仅诞生第一年就在全球售出超过175，000，000杯！它混合了冰淇淋以及可爱的果仁、曲奇饼干或者新鲜水果，目前共有多达24款产品可供选择，还可以根据自己的喜好增加配料、成为菜单里没有的DIY产品，很受追求个性的年轻人喜欢。

外面的两层是松脆谷物饼，中间的夹心是纯正牛乳冰淇淋，可以选你想要的口味。他家冰淇淋是不加一滴水的，超级厚实。吃起来脆香绵密，冰淇淋顺滑浓郁，口感超丰富。

一道巧克力三明治冰淇淋饼干怎样做

将冰激凌混合物倒入一个冷冻容器中，覆盖并冷冻至少4小时或过夜，直到完全凝固。组装冰激凌饼干：取出冷冻好的冰激凌，让其稍微软化，以便更容易操作。使用冰激凌勺或圆形切模取出冰激凌球，大小要适合饼干的大小。将冰激凌球放在一片饼干上，再用另一片饼干轻轻压平，形成三明治结构。

步骤： 先将奥利奥饼干用刀切成两半，将冰淇淋取出，放在奥利奥饼干中间。 用手轻轻压实，使奥利奥饼干与冰淇淋紧密结合。 在烤盘上放置一层不粘锅纸，把做好的奥利奥三明治放在上面，放进冰箱冷冻1-2小时。 把黑巧克力切成小块，隔水加热融化。

取两片奥利奥饼干，中间夹上适量的巧克力冰淇淋。轻轻按压，使冰淇淋均匀分布在饼干之间。放入冰箱冷冻至冰淇淋硬化，即可享用。水果奥利奥冰淇淋三明治：准备材料：奥利奥饼干、香草冰淇淋、新鲜水果（如草莓、蓝莓等）。将香草冰淇淋从冰箱中取出，放置室温下稍微软化。取两片奥利奥饼干，中间夹上一层香草冰淇淋。

制作方法为整桶冰淇淋在冷藏室软化10-15分钟，将一大勺冰淇淋夹在两片饼干之间，刮去多余的冰淇淋。用保鲜纸包起来，放入冷冻室保存，让冰淇淋再次冻结。到食用的时候再取出。本文就为大家介绍冰淇淋三明治怎么做好吃。

涂抹冰淇淋：将软化后的冰淇淋均匀地涂抹在涂有黄油或食用油的饼干或蛋糕片上，厚度根据个人喜好调整。添加果酱或巧克力酱：在冰淇淋层上可以加入一层果酱或巧克力酱，增加风味层次。叠加另一片饼干或蛋糕：将另一片饼干或蛋糕片轻轻地放在冰淇淋层上，形成三明治结构。

低筋面粉 58g 牛奶 60g 黄油 15g 可可粉 8g 鸡蛋 3个 辅料 糖粉 60g 玉米油 30g 土豆 1个 火腿 2根 步骤 将黄油，可可粉，牛奶，20克的糖粉在锅中烧开。放凉待用 蛋黄蛋清分离 将蛋黄打撒，再将可可酱到入蛋黄搅拌均匀。

自制蜜雪冰脆片冰淇淋

1、制作蜜雪冰城的冰淇淋需要准备以下材料：鲜奶、鲜奶油、砂糖、蛋黄、水果等。 将鲜奶和鲜奶油混合在一起，加入砂糖进行搅拌，再将蛋黄加入混合物中，继续搅拌至混合均匀。接着将混合物加热至85℃左右，过筛后放入雪柜中冷冻3-5小时。

2、用甜筒（或脆皮）来打冰淇淋，一手扳下把手，一手拿着甜筒接冰淇淋，让流下的冰淇淋沿着甜筒的口壁匀速旋转，尽量不让冰淇淋流往甜筒的底部。通常旋转2圈半，最后往下拉出一个尖顶。要打得好看，需要多次练习的。

3、冰鲜柠檬水 所需食材：柠檬，纯净水300ml，冰块，蜂蜜做法：先将柠檬洗干净切片之后放入玻璃杯当中捣出汁水，三片就够了，放多了容易过酸。往玻璃杯当中放入两勺蜂蜜。再倒入冰镇好的矿泉水，然后将蜂蜜，柠檬和矿泉水搅拌均匀即可。

4、蜜雪冰城冰淇淋配方大致上会包含如下原料，奶粉，牛乳，奶油，饮用水，搏饼脆筒，酸奶，蛋黄，白砂糖，可以制作成奶油味，香草味，草莓味，巧克力味，抹茶味等十几种口味，是夏季消暑必备佳品。

5、冰淇淋沙拉：将脆皮甜筒切碎，与新鲜水果丁、巧克力碎片、坚果碎等混合，拌入一些奶油或者巧克力酱，制作成一份独特的冰淇淋沙拉。冰淇淋奶昔：将脆皮甜筒与牛奶、冰块一起放入搅拌机中打成奶昔，可以根据个人口味添加巧克力酱、焦糖酱等调味，制作出一杯冰凉解暑的冰淇淋奶昔。