干冰在食品行业中的应用

在食品行业中洛阳干冰有着什么应用呢小编今天就来给大家说说，其实我们在很多情况下都见过，只是大家都没有反应过来，比如说，酒店里烟雾缭绕的食物，其实就是借用了干冰，营造的一种气氛，给人看起来不一样的感觉。下面来给大家讲讲干冰在食品行业都有哪些应用吧。

1、在红酒、鸡尾酒或饮品中添加干冰块，食用时清凉爽口，杯里烟雾缭绕，非常怡人。

2、制作冰淇淋时添加干冰，冰激凌不容易化掉。洛阳干冰非常合适外卖冰激凌的冷冻及运送。

3、宾馆、酒店制做的海货地方特色菜，在上菜时添加干冰，可以造成黑色烟雾景观，提升宴会级别，如制做龙虾刺身。

4、龙虾、蟹、鱼翅等海鲜产品冷冻冷藏。洛阳干冰不容易化水，较水冰冷藏更清理、整洁，在欧、美、日本等国获得运用。