山楂干冰糖怎么腌制的呢

用冰糖怎么腌制余干果

1、余甘果用冰糖腌制以后，味道特别好，而且营养价值极高，能清咽润喉，为人体补充维生素，而且它的腌制方法特别简单，在腌制时需要准备500克新鲜鱼干和300克冰糖，以及一个大点儿的干净玻璃瓶。

2、将买来的5斤油甘果洗净后，放在阴凉处晾干。晾干后，一粒油甘果割六刀，也可以用锤子稍微锤一下。将切割好的油甘果撒半斤盐腌制一天出水后倒倒掉。将整块的冰糖取出，用锤子或者勺子压碎备用。

3、先把果子洗干净，用盐在果子抹上一层，不用太厚。再浸泡米酒和酸醋，把果子放进一个类似罐子的不透光的容器里，倒入米酒和酸醋的混合液，再加入冰糖，深度在没过果子1厘米的位置即可。然后就是等待的时候。

如何做冰糖山楂

制作步骤：买新鲜的山楂。用水果小刀和小叉子去掉山楂的籽和上下果蒂。把收拾好的山楂上锅蒸，水先烧开，放上山楂后，大火蒸一分半钟，也就是90秒，千万不要多了，山楂很容易蒸烂了。用沸水消毒罐子。

准备山楂，一定要选无坏无烂，新鲜的山楂。 将山楂蒂用视频剪刀剪掉！依次剪完。再用冷水冲洗两遍。加入盐，浸泡15分钟。之后用水果刀将根部挖干净！依次挖好，放烤网上淋干水分，如图。

制作步骤：买新鲜的山楂。具体方法：用水果小刀和小叉子去掉山楂的籽和上下果蒂。具体方法：用沸水消毒罐子。

腌山楂怎么做

1、所需材料：山楂10斤、盐3斤、冰糖6斤、凉开水适量、玻璃瓶1个。

2、食材：去核山楂800g，白砂糖280g。山楂用盐水浸泡20分钟后过水几次清干净。清洗后的山楂用专用的去核工具把核儿去掉。取200克去核儿后的山楂加入70克白砂糖，用搅拌机搅打10几秒。搅打成碎末。

3、材料：山楂0.5公斤，糖0.5公斤 将山楂洗净，沥干水，加糖拌匀，渍腌一天。将带盖的广口瓶放入锅中蒸煮10分钟后，取出并擦干水待用。

4、新鲜山楂怎么腌制 先把山楂清洗干净，再用淡盐水泡上10分钟，再清洗干净，捞出备用。然后配料：200克白糖，200克清水，15克醋。然后把锅清洗干净，倒入水和白糖，开大火，把白糖熬化。

5、腌制冰糖山楂的做法如下：材料准备：冰糖适量，山楂适量等。山楂洗净去核。将山楂倒入锅中，加入适量清水，水量刚好漫过山楂。大火煮开，等到山楂半软时，根据想要的酸甜度加入适量冰糖，同时转中小火炖煮。

6、山楂洗净。准备开水化盐，待凉了备用。洗完对切，不用去核，泡入提前准备的凉的盐开水中泡八小时或一晚上。