电吹风吹干冰糖怎么用

冰糖湿了,怎么恢复原状

冰糖遇水或溶化后无法恢复原状。冰糖的加工方法：单晶冰糖 将白砂糖放入适量水加热溶解，过滤后输入结晶罐，使糖液达到过饱和，投入晶种进行养晶，待晶粒养大后取出进行脱蜜及离心甩干，经通风干燥，过筛，分档后包装出厂。

冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处。如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒，到干燥为止。

若发现冰糖是由受潮化成水，可用电风扇吹干或置于太阳下暴晒到干燥为止。但若发现冰糖表面出现化水现象（即比较粘），由于家里不便于处理，且易滋生细菌，因此建议不要食用。

冰糖的功效与作用及用途

它不仅能润肺止咳，还能消除口中的苦涩。但面对娇嫩的婴儿，我们不禁要问：这甘甜的冰糖，他们能否享受呢 适量享用冰糖的甜美与清热功效，婴儿适量享用是完全没有问题的。但小宝贝们的肠胃相对脆弱，所以吃的时候一定要有监护人在场。

作用不同：冰糖的主要作用是润肺、止咳。而蜂蜜的主要作用是调节胃肠功能，改善心肌功能，提高免疫力。性质不同：冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；而蜂蜜清热，补中，润燥止痛解毒美容，养颜。

冰糖味甘、性平、无毒，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。

中医认为冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰的功效，对肺脏有调理作用，并能预防呼吸道疾病。适量食用冰糖对孕妇有许多好处。提供能量冰糖作为糖类，能提供能量和热量，满足孕妇日常活动的需求。如果感到空腹，含一块冰糖可以缓解饥饿感。

冰糖如何制作

1、家制老冰糖 材料：高品质白糖100kg、加清洁水35kg。

2、多晶冰糖 将白砂糖放入适量水加热溶解，进行煮糖，达到一定浓度后输入结晶盆，在结晶室内养晶一周后，取出将母液控尽，去掉砂底敲碎干燥后，混档包装出厂。

3、冰糖是以白砂糖为原料，经过再溶，清净，重结晶而制成。

4、结晶方法将出锅的糖液，盛入盘内放在土坑上用干净棉被盖实，当天盘内温度保持在90℃左右，以后每天降温10℃，降到第七天为止。如温度不够，可加火升高坑温，一般情况下，糖液在结晶过程中，怕冷不怕热。

5、糖液在结晶过程中，怕冷不怕热。看起来是不是有点晕呢 小小的冰糖，还要经过三道工序，还有那么多讲究。